Scopri tutto il mondo della birra artigianale svedese con una vasta gamma di stili, tra cui IPA aromatiche, Stout robuste e Berliner Weisse rinfrescanti. Scopri il rinascimento della birra in Svezia e le creazioni uniche dei birrifici locali svedesi.
Birre Artigianali svedesi
Le birre artigianali svedesi sono cresciute significativamente negli ultimi anni, con un aumento sia della produzione che della popolarità delle birre artigianali nel paese. I birrifici svedesi si sono distinti per la loro innovazione e qualità, abbracciando una vasta gamma di stili e tecniche di produzione.
Storia della birra svedese
La tradizione birraia in Svezia ha radici antiche, con documenti che attestano la produzione di birra fin dal Medioevo. Ma la moderna rinascita della birra artigianale è iniziata solo negli ultimi decenni, parallelamente al movimento globale della birra artigianale.
Stili birra artigianale svedese
La scena birraia svedese offre una vasta gamma di stili, tra cui IPA, Stout, Berliner Weisse e molte altre varianti. Le IPA svedesi spesso presentano un profilo aromatico equilibrato tra luppolo americani e europei, mentre le stout svedesi possono essere caratterizzate da note di cioccolato, caffè e tostatura. Le Berliner Weisse sono reinterpretate con ingredienti locali o aromi distinti.
Esempi di birre in Svezia: Birrificio Brewski
Il Birrificio Brewski è una rinomata birreria artigianale svedese nota per le sue birre innovative e sperimentali. Fondato nel 2014 da Marcus Hjalmarsson, Johan Britzén, Alfred Olsson e Robin Skoglund, il birrificio ha rapidamente guadagnato una reputazione per spingere i limiti di ciò che può essere la birra. Situato a Helsingborg, in Svezia, le birre di Brewski sono prodotte con un focus sulla qualità e il sapore. Il birrificio utilizza solo i migliori ingredienti, tra cui malto, luppolo e lievito provenienti da tutto il mondo. Le birre di Brewski non sono filtrate né pastorizzate, il che significa che mantengono il loro pieno sapore e aroma. Alcune delle birre più popolari di Brewski includono la birra Moshi Moshi, una session IPA con un corpo leggero e rinfrescanti note agrumate. Ma online potrai trovare anche altre birre artigianali di questo birrificio come:
Birra Brewski Lipstick lattina 33cl
Possiede un colore rosé e un grado alcolico del 4.7%. La birra è confezionata in lattine da 33 cl e dovrebbe essere servita ad una temperatura di 6-8°C, preferibilmente in un bicchiere Pokal. Il gusto di questa birra è caratterizzato da una piacevole acidità, arricchita da note fruttate e agrumate, grazie alla presenza di dragonfruit, passionfruit e limone. È un’ottima scelta da abbinare con aperitivi leggeri, insalate e piatti fritti, grazie alla sua freschezza e vivacità che ben si sposano con i sapori di tali piatti.
Birra Brewski Buena Para el Papa lattina 33cl
Si presenta con un colore nero e un grado alcolico significativo del 11%. La birra è confezionata in lattine da 33 cl e dovrebbe essere servita ad una temperatura di 8-10°C, ideale in un bicchiere Balloon. A livello sensoriale, si possono percepire sentori di cioccolato, caffè, caramello e lievi note maltate. La birra ha una struttura decisa, dolce, con un carattere tostato evidente. La chiusura è accompagnata da una leggera vena amara, che bilancia bene la dolcezza complessiva. È un’ottima scelta da abbinare con dessert al cioccolato, momenti di meditazione dopo pasto o semplicemente con un gelato, grazie alla sua ricchezza di sapori tostati e cioccolatosi.
Birra Brewski Squirrel Bait lattina 33cl
Presenta un colore biondo e un grado alcolico del 4.7%. La birra è contenuta in lattine da 33 cl e dovrebbe essere servita ad una temperatura di 6-8°C in un bicchiere Pinta. Il profilo gustativo è caratterizzato da note fruttate, agrumate e tropicali, con un amaro secco e pungente e una leggerissima nota speziata. È un’ottima scelta da abbinare con aperitivi leggeri, insalate e piatti fritti, evidenziando così il suo carattere fresco e vivace.
Se stai cercando un birrificio svedese che non teme di sperimentare e spingere i limiti di ciò che può essere la birra, allora Birrificio Brewski merita sicuramente di essere visitato. Acquista birre artigianali svedesi online.