Fondato in Svezia dal visionario Marcus Hjalmarsson, Brewski ha conquistato gli appassionati di birra con il suo approccio fuori dagli schemi e la sua voglia di sperimentare. Questo microbirrificio è un vero e proprio laboratorio creativo che crea birre uniche e sorprendenti. Oggi ti portiamo alla scoperta di alcuni dei loro ultimi arrivi. Se sei un amante della birra artigianale, preparati: il catalogo di Brewski è ricco di novità tutte da provare. Abbiamo selezionato tre birre da non perdere, che rappresentano perfettamente lo spirito audace e sperimentale del birrificio.
Brewski: la storia
Brewski nasce come il sogno di Marcus Hjalmarsson, birraio di Helsingborg, una piccola cittadina svedese affacciata sul Mar Baltico. Marcus ha iniziato a coltivare la sua passione per la birra artigianale nei primi anni ’90, dopo un periodo di studio e di esperienza in Canada. Al ritorno in Svezia, ha deciso di aprire il suo birrificio con l’obiettivo di rompere gli schemi e dimostrare che la birra può essere molto più di quanto ci si aspetti. Il risultato? Un birrificio che esplora ogni possibile sfumatura di sapori, aromi e stili, senza mai perdere di vista la qualità. Ora, senza ulteriori indugi, passiamo alle nuove creazioni di Brewski che sono appena arrivate online e già fanno parlare di sé.
Consigli birre artigianali Brewski
Birra Brewski Where the Hops Have No Name
Se ami le birre aromatiche e dai profumi intensi, allora “Where the Hops Have No Name” sarà la tua prossima grande scoperta. Questa New England IPA è un vero tripudio di note tropicali e agrumate, con un amaro leggero, quasi timido, che svanisce rapidamente per lasciare spazio a una morbida dolcezza. Il segreto di questa birra è il suo mix di luppoli, che regala al palato un’esperienza fresca e ricca di sfumature. Nonostante il suo grado alcolico di 7%, questa birra risulta incredibilmente equilibrata e facile da bere, il che la rende perfetta da gustare in una serata estiva o come accompagnamento a un aperitivo leggero. La consigliamo vivamente con antipasti di pesce o carni bianche, dove la freschezza dei sapori può esprimersi al meglio. C’è qualcosa di magico in questa birra, quasi come una melodia che ti accompagna dolcemente: l’amaro che non persiste è come una canzone che sfuma lasciando un retrogusto di voglia di ascoltarla di nuovo.
Birra Brewski Toutsnav
Hai mai provato una birra che ti fa sentire come se stessi bevendo il miglior dessert al cioccolato della tua vita? Se la risposta è no, allora devi assolutamente provare la Toutsnav. Questa Imperial Stout di Brewski è tutto quello che potresti desiderare da una birra scura: ricca, intensa, complessa e con quel tocco di vaniglia che la rende irresistibile. La Toutsnav è perfetta per le serate fredde o come birra da meditazione post cena. Il suo grado alcolico di 11% la rende calda e avvolgente, una compagna ideale per un momento di relax davanti al camino o da gustare mentre ti concedi un dolce al cioccolato. Non è una birra per tutti i giorni, ma è decisamente quella che vorresti avere quando cerchi qualcosa di speciale.
Birra Brewski Swift Haze
Se sei un fan delle Pale Ale, non puoi perdere la Swift Haze. Questa birra hazy, dal colore biondo torbido, è una Pale Ale leggera (solo 4.2% di gradazione alcolica), ma non per questo priva di carattere. Anzi, la Swift Haze si distingue per i suoi intensi sentori di scorza d’agrumi e resina di pino, che regalano al palato una freschezza unica. Con il suo amaro leggero ed equilibrato, la Swift Haze è perfetta per accompagnare piatti semplici ma gustosi, come hamburger, pizza e fritti. È la birra da condividere con gli amici durante una serata informale, magari mentre si guarda una partita o si chiacchiera in compagnia. Grazie alla sua facilità di beva e al suo profilo aromatico intrigante, la Swift Haze sa farsi apprezzare da chiunque.
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