Nel cuore dello Yorkshire, a Malton, una cittadina che profuma di tradizione e modernità, nasce Brass Castle Brewery, un nome che sta facendo parlare di sé nel mondo della birra artigianale. Fondato nel 2014 da Phil Saltonstall, un ex pilota di elicotteri della Royal Navy con una passione sfrenata per la birra, questo birrificio indipendente si è subito distinto per il suo approccio fuori dagli schemi. L’idea? Creare birre che non solo deliziano il palato, ma siano anche accessibili a tutti, con un’attenzione particolare a chi segue diete senza glutine o vegane. La missione di Brass Castle è chiara: produrre birre di carattere, moderne e inclusive, senza mai scendere a compromessi sul gusto. Situato in un angolo pittoresco dell’Inghilterra, il birrificio si avvale di materie prime locali, come l’acqua pura filtrata dai pozzi dello Yorkshire, e di tecniche innovative, come la nuova linea di inlattinamento che garantisce freschezza e longevità alle loro creazioni.
Birra Brass Castle Brewery Bad Kitty
Tra le novità che stanno spopolando online, la Birra Brass Castle Bad Kitty G-Free in lattina da 44cl è un vero gioiello per chi ama le dark beer. Questa Porter, con il suo 5,5% di gradazione alcolica, è un’esplosione di sapori che avvolge senza mai risultare pesante. Scura come una notte senza luna, sprigiona profumi intensi di malto tostato, cacao e un pizzico di vaniglia che rende ogni sorso caldo e invitante. Al palato, la texture è morbida, quasi cremosa, con note di cioccolato amaro che si fondono a una dolcezza vanigliata mai eccessiva. Il finale secco, con un tocco affumicato, dona a questa birra un carattere deciso ma sempre ben bilanciato. Essendo gluten-free e vegana, Bad Kitty è la scelta perfetta per chi vuole godersi una birra intensa senza preoccupazioni dietetiche.
Brass Castle Brewery Hoptical Illusion
Per chi preferisce birre più leggere e vivaci, la Birra Brass Castle Beowulf G-Free, meglio conosciuta come Hoptical Illusion, è una Pale Ale in stile americano che non passa inosservata. Con un grado alcolico di 4,2% e un colore dorato che cattura la luce, questa birra è un inno alla freschezza. I luppoli americani regalano un bouquet olfattivo che spazia dal pompelmo al mango, con un accenno di lime che dà una sferzata di vivacità. In bocca, Hoptical Illusion è scorrevole, con un corpo snello che non appesantisce, ma lascia spazio a un finale secco e leggermente maltato che invita a berne ancora. Prodotta in Inghilterra, questa birra è un esempio perfetto di come Brass Castle riesca a combinare l’aromaticità tipica delle Pale Ale moderne con una bevibilità che la rende adatta a ogni occasione.
Brass Castle Brewery Disruptor
Se sei un fan delle birre succose e intense, la Birra Brass Castle Disruptor G-Free in lattina da 44cl è destinata a diventare la tua nuova ossessione. Questa New England IPA, con una gradazione alcolica di 7,4%, è un’esplosione di frutta tropicale che colpisce i sensi fin dal primo momento. I luppoli Mosaic, Simcoe, Ekuanot e Citra creano un profilo olfattivo che ricorda mango, ananas e melone, con un tocco di scorza d’agrumi che aggiunge freschezza. In bocca, la birra è corposa ma incredibilmente setosa, con una morbidezza che rende ogni sorso un piacere. L’amaro, tipico delle IPA, resta in secondo piano, lasciando che i sapori fruttati dominino la scena. Nonostante la gradazione più alta, Disruptor è sorprendentemente facile da bere, con un’alcolicità ben nascosta che invita a continuare. Certificata gluten-free e vegana.
Porta il gusto di Brass Castle nella tua vita. Le nuove birre di Brass Castle Brewery sono un’occasione imperdibile per scoprire il meglio della birra artigianale inglese, con un’attenzione speciale a chi cerca opzioni senza glutine e vegane. Quale sarà la tua prossima birra Brass Castle? Acquistala online.