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  • Bicchieri, Pinte e Coppe: ad ogni birra il suo bicchiere

    Ogni birra, qualsiasi sia il suo stile, possiede delle proprie caratteristiche che vengono esaltate seguendo alcune regole, come ad esempio quella di berla utilizzando il giusto bicchiere. La birra è molto più di una semplice bevanda; è un’esperienza sensoriale che coinvolge tutti i nostri sensi. La degustazione della birra è un’arte che richiede attenzione ai… Leggi…

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  • Alla scoperta della birra a fermentazione spontanea

    Alla scoperta della affascinante birra a fermentazione spontanea. In questo articolo scopriremo le radici storiche, il processo unico di fermentazione e le varietà intriganti di questa bevanda artigianale. Dalle lambic belghe alle creazioni innovative, vi porteremo in un viaggio attraverso il delizioso mondo della birra artigianale spontanea. Che cos’è la birra a fermentazione spontanea La… Leggi…

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  • Birre ad alta fermentazione online

    Oggi scopriremo il mondo delle birre artigianali ad alta fermentazione, un universo in cui aromi audaci e sapori distintivi si fondono per creare esperienze sensoriali uniche. Scopriremo le varietà più affascinanti e gli artigiani dietro queste birre straordinarie, guidandoti attraverso un viaggio virtuale nel delizioso panorama delle birre ad alta fermentazione. La birra ad alta… Leggi…

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  • Birre Extra Forti Online: scopriamo le birre più alcoliche

    Nel mondo delle birre online, c’è una categoria che attira gli amanti di questa bevanda con la sua intensità e complessità: le birre artigianali extra forti. Queste birre robuste e corpose offrono un’esperienza degna di un intenditore, con sapori audaci e un alto contenuto alcolico che le rende una scelta intrigante per coloro che cercano… Leggi…

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  • Le migliori birre Belgian Strong Ale online

    Bentornati nel mondo affascinante delle birre artigianali online e benvenuti in questo articolo che parlerà del rinomato stile Belgian Strong Ale. Immaginatevi seduti comodamente a casa vostra, esplorando una vasta selezione di birre artigianali provenienti da rinomate birrifici, il tutto a portata di click. Le Belgian Strong Ale, caratterizzate da corposità, profumi fruttati e un… Leggi…

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  • Le birre inglesi

    Gli inglesi sono celebri per le loro grandi bevute di birra fatte rigorosamente nei classici pub. D’altronde il panorama birraio di questo paese è davvero ampio e le birre inglesi sono innumerevoli. Scopriamo insieme le migliori birre inglesi online e i migliori stili inglesi. Storia Birra Inghilterra La storia della birra in Inghilterra è ricca… Leggi…

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  • Le birre chiare

    Le birre chiare rappresentano una scelta versatile e rinfrescante per gli amanti della birra. Tra le tipologie più comuni troviamo le Lager, le Pilsner e le Ale chiare. Se sei alla ricerca delle migliori birre chiare online, esplora una vasta gamma di opzioni per soddisfare i tuoi gusti. Marchi rinomati offrono birre chiare artigianali e… Leggi…

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  • Le birre belghe

    Non lasciarti sfuggire il delizioso mondo delle birre artigianali belghe disponibili online. Dal carattere unico delle trappiste alla complessità delle lambic, le birre belghe offrono un viaggio sensoriale straordinario. Scopriamo insieme le migliori tipologie belghe da acquistare comodamente online, per portare a casa il gusto autentico della tradizione birraia belga. Storia Birra Belga La storia… Leggi…

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  • Birrificio Huyghe

    La birra belga è una delle birre più amate e apprezzate al mondo, indipendentemente dallo stile brassicolo scelto dall’intenditore o appassionato di questa bevanda. Tra le birre più apprezzate ci sono sicuramente quelle del birrificio Huyghe, realtà di eccellenza nel panorama belga e internazionale per chi vuole degustare le migliori birre al mondo. La storia… Leggi…

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  • Birrificio Brouwerij Cornelissen

    Tra i birrifici belgi più famosi e apprezzati dagli amanti delle migliori birre artigianali c’è il birrificio Brouwerij Cornelissen, realtà di importanza e fama senza pari in Belgio. Vediamo la storia di questo birrificio e le caratteristiche della migliore birra belga artigianale, da acquistare online sui siti dei rivenditori specializzati. La storia del birrificio Brouwerij… Leggi…

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  • Birrificio Wicklow Wolf

    L’Irlanda è da sempre un Paese apprezzato per la sua tradizione brassicola e il birrificio Wicklow Wolf ne è la migliore testimonianza con la sua offerta di birre che conquistano intenditori e appassionati di questa bevanda rinfrescante in estate e riscaldante in autunno e inverno. Vediamo la storia del birrificio e alcune varietà di birra… Leggi…

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  • Birrificio Schneider

    La vera birra è sicuramente la birra tedesca è il birrificio Schneider rappresenta un punto di riferimento per appassionati e intenditori della migliore birra artigianale. Vediamo la storia di questa realtà brassicola della Germania e gli stili di birra da acquistare comodamente online e al miglior prezzo. La storia del birrificio Schneider Il birrificio Schneider… Leggi…

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  • Birrificio Pohjala

    Pochi conoscono le birre artigianali prodotte dai birrifici estoni e tra le realtà di eccellenza dell’Estonia c’è il birrificio Pohjala. Vediamo la sua storia e alcune delle varietà di birra artigianale – anche senza glutine – proposte dall’azienda che conquista appassionati e intenditori di birra di tutto il mondo. La storia del birrificio Pohjala Pohjala… Leggi…

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  • Birra Ambrata – Una selezione per l’autunno 2023

    La birra ambrata è fresca e dissetante, perfetta per l’estate, ma nulla vieta di acquistarla in grandi quantità e al miglior prezzo online anche per consumarla durante l’autunno 2023. Meno comune della birra chiara, scura e nera è comunque uno stile brassicolo interessante per gli amanti della migliore birra artigianale. Scopriamo insieme le caratteristiche della… Leggi…

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  • Birre chiare idee regalo

    Una bella idea regalo per compleanni e occasioni speciali, ma anche per il Natale, è una pregiata birra chiara. Le birre chiare sono particolarmente apprezzate nel nostro Paese per la capacità di abbinarsi a primi piatti e pizza della nostra tradizione culinaria. Vediamo allora perché è una buona idea regalare la birra e cosa significa… Leggi…

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  • Birra Eisbock

    Nessuno sa resistere al sapore e alla frizzantezza di una buona birra artigianale e tra gli stili brassicoli più amati ci sono sicuramente le birre Eisbock da acquistare comodamente online sui siti e portali specializzati. Per chi non conoscesse le caratteristiche della birra Eisbock ecco una panoramica assieme alle marche più famose da acquistare per… Leggi…

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Scegli la miglior birra artigianale e non solo

Benvenuto su TuttoBirre.blog, il punto di riferimento online per gli amanti della birra.
Se ti piace la birra sei nel posto giusto: nel nostro blog specializzato gli amanti del malto e del luppolo potranno soddisfare ogni genere di curiosità riguardo la birra e potranno abbeverarsi alla fonte della conoscenza brassicola.

Conoscere la birra per amarla davvero

Quanto conosci le birre? Sai che esistono oltre 100 tipologie di birra? E ognuna ha la sua storia, la sua tecnica produttiva e un popolo che ne ha portato avanti la tradizione. E tu quante ne hai assaggiate? Sapevi che per ogni birra artigianale c’è un bicchiere ideale per degustarla al meglio?

Fra gli stili più noti e popolari ricordiamo: Amber Ale, American Ipa, American Pale Ale, Barley Wine, Belgian Ale e Belgian Strong Ale, Berliner Weisse, Blanche, Blonde Ale, Bock e Doppelbock, Farmhouse Ale, Gose, Gueuze, India Pale Ale, Lambic, New England Ipa, Old Ale, Pale Ale, Pils, Porter, Saison, Sour Ale, Stout, Strong Ale, Tripel, Weisse, Weizenbock, Witbier e tantissimi altri.

Ogni stile ha delle differenze, una ricetta esclusiva e degli ingredienti dosati con minuzia. Limitarsi a categorizzare le birre tramite il colore (birra bionda, rossa, rosé, ambrata, bruna e nera) è limitante e nemmeno particolarmente accurato. Ad esempio, non è detto che una birra scura sia necessariamente forte, così come la gamma di birre bionde comprende molteplici gusti e gradazioni alcoliche.

Inoltre, sparsi per il mondo esistono dei birrifici e micro birrifici artigianali che lavorano con grande passione per rendere unica la propria produzione, utilizzando ingredienti di alta qualità, quando è possibile a chilometro zero e che personalizzano le proprie ricette con formule innovative. Quello che realizzano queste realtà sono dei deliziosi capolavori del gusto per tutti e cinque i sensi, da stappare, osservare, annusare, percepirne la temperatura attraverso il bicchiere e gustare come meritano.

Amare la birra significa conoscerla, significa degustarla con moderazione, magari in accompagnamento ai piatti indicati. Quello che non tutti sanno infatti, è che la birra non è solo un ottimo accompagnamento per la pizza o per degli hamburger farciti, ci sono birre specifiche per accompagnare piatti di pesce, carni arrosto, primi piatti e ci sono perfino birre pensate per essere bevute in accostamento con i dessert.

Per questo la birra va conosciuta: c’è un mondo dietro questa bevanda! Una volta che ci si allontana dalle classiche birre prodotte industrialmente che si possono trovare sugli scaffali dei supermercati e ci si addentra nelle produzioni artigianali, ci si rende conto di quanto possa essere vasto un universo che si pensava viaggiasse tra Lager e doppio malto.

Una bevanda che arriva da lontano

Bere una buona birra artigianale significa bere un pezzo di storia. Sono state trovate traccia di birra in civiltà antichissime: in Asia sono stati rinvenuti dei reperti della cultura sumera risalenti addirittura a ben 5000 anni fa che testimoniano che la birra era già una realtà. Successivamente una tavoletta assira in Mesopotamia nomina la professione di birraio, mentre il mercato babilonese contava addirittura venti tipologie di birra diversa. Nell’Antico Egitto invece, la birra era considerata ottima per lo svezzamento dei neonati e si pensava avesse anche proprietà medicamentose. La birra è sempre stata legata a doppio filo alla mitologia, alle divinità, alle leggende e alla magia. Dalle popolazioni Norrene fino agli Antichi Romani: la storia è costellata di aneddoti sulla birra.

Per quanto sia difficile pensare di riassaporare oggi lo stesso gusto che assaggiavano gli assiri o i babilonesi, sappiamo per certo che le prime birre hanno visto la luce in quelle epoche, e che tutt’oggi questa bevanda non solo è sopravvissuta ai secoli, ha visto la fine e l’inizio di molteplici civiltà. Probabilmente la birra sopravviverà a tutti noi e fra 5000 anni sarà ancora testimone della storia come bevanda più antica esistente.

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Una bevanda che non ha confini

Quando si pensa alla produzione brassicola i primi Paesi che vengono in mente sono Regno Unito, Irlanda, Belgio e Germania, giusto? In genere il Nord Europa è conosciuto come gran consumatore e produttore di birra, ma nella realtà i birrifici artigianali sono sparsi ovunque, proprio perché la birra è una passione che non conosce confini. L’Italia ad esempio è un Paese che conta più di 700 birrifici! Solo la zona di Milano ha quasi 120 birrifici artigianali, Roma circa 70 e Napoli 50. Ma non è tutto qui, disseminati per la nazione ci sono piccole e medie realtà che portano avanti con passione una produzione di birra artigianale di gran qualità.

Tra i migliori e più noti birrifici artigianali italiani conosciamo: Barley, Birra dell’Eremo, Boia Brewing, Ca’ Del Brado, East Side, Fabbrica della birra Perugia, Jungle Juice, Lambrate, Loverbeer, Mukkeller, Opperbacco, Ritual Lab e molti altri.

Altre nazioni che hanno una produzione brassicola artigianale molto interessante e non particolarmente nota sono Canada, Estonia, Danimarca, Norvegia, Polonia, Svezia, Spagna e Stati Uniti. Questi ultimi in particolare, dopo essere andati oltre la solita Lager industriale leggera, hanno scoperto piuttosto recentemente il piacere delle birre artigianali, e oggi ci sono più di 4000 birrifici artigianali sparsi per il Paese, per un totale di 15,6 milioni di barili di birra prodotti ogni anno. Gli stati con più birrifici artigianali sono Washington, Oregon, Montana, Wyoming, Colorado, Maine e Vermont. La sola Portland (in Oregon) ospita 58 fabbriche di birra, praticamente è la città con più birrifici del mondo.

Ecco alcuni birrifici artigianali americani molto famosi: 4 Hands, Against the Grain, Almanac, American Solera, Epic Brewing, Equilibrium Brewery, Founders Brewing, Jolly Pumpkin, Rogue, Sierra Nevada, Stone Brewing, The Bruery e tantissimi altri.

TuttoBirre.blog, il tuo magazine con le bollicine

Noi amiamo la birra. Per questo non ci limitiamo a berla, ma la studiamo, ne parliamo, approfondiamo e divulghiamo quello che scopriamo. Il nostro piacere è conoscere quello che amiamo bere. Nel nostro blog esaminiamo i vari stili birrai, snoccioliamo le tipologie di birra tradizionali e diamo uno sguardo sulle produzioni sperimentali, presentiamo molti micro birrifici italiani e stranieri e andiamo sempre alla ricerca di nuovi birrifici artigianali di qualità da mettere sotto i riflettori.

Inoltre, su TuttoBirre.blog diamo dritte per abbinare ogni birra al giusto piatto, indichiamo i bicchieri corretti per avere un’esperienza di gusto completa e selezioniamo le migliori birre da meditazione, quelle da assaporare con calma, magari mentre si legge un buon libro davanti al caminetto acceso.

E non è tutto: per i celiaci selezioniamo le migliori birre senza glutine, per gli intolleranti al lattosio segnaliamo le birre che dovrebbero evitare e, per chi lo desidera, raccomandiamo anche le migliori birre artigianali biologiche.

Che tu sia un tipo raffinato da birra Blanche con quel retrogusto di agrumi e cumino, o che tu sia amante del sapore forte e cioccolatoso della birra Porter, abbiamo sicuramente un suggerimento per te. Seguici, torna a trovarci, aggiungi il nostro magazine tra i preferiti e resta aggiornato sulle ultime notizie dal mondo della birra.

Attenzione: bevi responsabilmente!

TuttoBirre.blog raccomanda di bere sempre responsabilmente e di non mettersi al volante né di usare macchinari pericolosi dopo aver bevuto. Le donne in stato di gravidanza e i minorenni dovrebbero astenersi dal bere, e in ogni caso si ricorda che amare la birra significa gustarla senza abusarne. Bevi con moderazione, gusta la tua birra usando la testa!