Con l’estate che entra nel vivo, le birre si fanno sempre più fresche, leggere e saporite, pronte a regalarti momenti indimenticabili sotto il sole. Oggi ti portiamo a scoprire alcune chicche che non puoi assolutamente perdere questo mese. Preparati, perché il tuo frigo sta per diventare il migliore amico della tua estate!
Birra Cromarty Pibroch
Partiamo subito con un colpo grosso, la Birra Cromarty Pibroch. Se il nome ti sembra complicato, aspetta di assaporarla: è una Scotch Ale che ti porta direttamente in Scozia, anche se sei solo sul balcone di casa tua. Questa birra è arricchita da note affumicate che derivano dall’aggiunta di malto affumicato con legno di faggio. Non farti ingannare dal suo colore rosso intenso e dal grado alcolico di 7%, perché in realtà si tratta di una birra super easy da bere, grazie al basso livello di amaro. È come bere un pezzo di storia scozzese, senza dover indossare un kilt! Con la Cromarty Pibroch nel tuo calice a tulipano, sei pronto per affrontare una bella grigliata. La sua affumicatura si sposa perfettamente con le carni alla griglia, rendendo ogni morso un viaggio di sapori intensi.
Birra Galway Bay Magnolia
Proseguiamo il nostro viaggio tra le birre artigianali con la Galway Bay Magnolia. Qui entriamo nel regno delle Sour Ale, con una birra ispirata alla Berliner Weisse, che ti farà sentire come se fossi su una spiaggia tropicale, anche se sei solo in giardino. Questa birra è una sinfonia di frutta: guava rosa, frutto del drago e fragola si uniscono per creare una bevanda fresca, fruttata e acidula, perfetta per le giornate estive. Immagina di sorseggiare questa birra mentre ti godi il sole: il suo sapore ti trasporterà immediatamente alle spiagge del Brasile, con i venditori di frutta fresca che ti tentano con i loro colori vivaci e i profumi irresistibili. La Galway Bay Magnolia è perfetta da abbinare a piatti leggeri a base di pesce o come aperitivo per iniziare la serata con il piede giusto. Con il suo grado alcolico del 5.4%, è una compagna perfetta per una giornata di relax. Ricorda solo di servirla fresca, tra i 6 e gli 8°C, per apprezzare al meglio tutte le sue sfumature.
Birra Buxton Double Back
Se sei un amante delle IPA, non puoi assolutamente perdere la Buxton Double Back. Questa Session IPA è la dimostrazione che una birra leggera può essere anche incredibilmente saporita. Al primo sorso, sarai colpito dal leggero profumo di pesca, che anticipa un’esplosione di sapori tropicali. Ma non è tutto: il finale amarognolo, ottenuto grazie ai luppoli neozelandesi, è la ciliegina sulla torta. È una birra che sa farsi amare, con il suo grado alcolico contenuto del 4.6%, ideale per essere gustata in ogni occasione. La Buxton Double Back è la birra perfetta per accompagnare una serata a base di pizza, hamburger e fritti. Insomma, tutto quello che ami mangiare quando vuoi goderti una serata senza pensieri. Servila tra i 4 e i 7°C, in un bel bicchiere pinta, e preparati a un’esperienza gustativa che non ti lascerà indifferente.
Birra Huyghe Biere du Corsaire
Chiudiamo in bellezza con un classico belga: la Huyghe Biere du Corsaire. Questa Belgian Strong Ale è un vero e proprio capolavoro, con il suo profumo intenso e complesso che ti avvolge già al primo naso. Le note di frutta scura, caramello e spezie ti preparano a un viaggio gustativo che non dimenticherai facilmente. Al palato, esplode con sapori di frutta matura come prugne e uva passa, cioccolato e una leggera nota speziata. Con il suo grado alcolico del 9.4%, questa birra è perfetta per le serate in cui vuoi concederti un piacere più intenso. Il finale dolce e maltato, con una lieve amarezza, rende la Huyghe Biere du Corsaire perfetta per essere abbinata a piatti ricchi e saporiti come arrosti, selvaggina o formaggi stagionati. E se vuoi davvero esagerare, provala con un dessert al cioccolato: sarà un’esperienza divina.
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