Online trovi un birrificio direttamente dalle Highlands scozzesi. Parliamo del Birrificio Cromarty! Scopri insieme a noi la storia direttamente dalla Scozia e le sue birre artigianali disponibili online.
La Storia del Birrificio Cromarty
Il birrificio Cromarty è una perla nascosta nella pittoresca regione delle Highlands scozzesi. Fondato nel 2011 da Craig Middleton, il birrificio è nato dal sogno di creare birre artigianali distintive, ispirate alla bellezza selvaggia e all’autenticità del paesaggio scozzese. Craig, appassionato di birra fin da giovane, ha perfezionato le sue abilità brassicole studiando Brewing and Distilling presso la prestigiosa Heriot-Watt University di Edimburgo. Dopo la laurea, ha deciso di riportare le sue conoscenze a casa, a Cromarty, una piccola città di mare conosciuta per i suoi panorami mozzafiato e la sua storia affascinante. Cromarty Brewing Co. è rapidamente diventato un nome rispettato nel panorama delle birre artigianali scozzesi. La filosofia del birrificio è semplice ma efficace: utilizzare solo ingredienti di alta qualità, processi tradizionali e innovazione continua per creare birre uniche e memorabili. Il birrificio è situato in una vecchia stalla convertita, che riflette perfettamente il mix di tradizione e modernità che caratterizza le loro birre. Fin dai suoi inizi, Cromarty Brewing Co. ha cercato di sostenere l’economia locale, utilizzando materie prime provenienti dalla regione ogni volta possibile. L’acqua cristallina delle Highlands, il malto d’orzo scozzese e il luppolo selezionato con cura sono alla base delle loro creazioni.
Le birre artigianali Cromarty online
Birra Cromarty Happy Chappy Bottiglia 50cl
La Birra Cromarty Happy Chappy Bottiglia da 50 cl è una Pale Ale possiede la tradizione brassicola scozzese e la freschezza dei luppoli internazionali. Prodotta dal birrificio Cromarty in Scozia, questa birra bionda si distingue per il suo gusto fruttato, secco e amaro, grazie all’uso sapiente di luppoli agrumati dagli USA come Columbus e Cascade, e luppoli tropicali dalla Nuova Zelanda come Nelson Sauvin e Motueka. Con un grado alcolico del 4.1%, la Cromarty Happy Chappy è una birra leggera e rinfrescante, ideale per le calde giornate estive. La sua temperatura di servizio ottimale è tra i 7 e gli 8°C, e si consiglia di servirla in un bicchiere pinta per esaltarne al meglio le qualità organolettiche. Il colore biondo della birra la rende visivamente attraente, mentre il suo profilo aromatico e gustativo la rende una scelta eccellente per chi cerca una birra equilibrata ma con carattere. Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, la Cromarty Happy Chappy si sposa perfettamente con piatti semplici ma gustosi come la pizza e le patatine fritte. La sua freschezza e il suo amaro bilanciano bene i sapori ricchi e salati, creando un’esperienza culinaria piacevole e appagante.
Birra Cromarty Ghost Town Bottiglia 50cl
La Birra Cromarty Ghost Town è un’opera d’arte del birrificio Cromarty, situato nella pittoresca Scozia. Questa birra di tipo Porter è caratterizzata da una luppolatura raffinata che utilizza i luppoli Simcoe e Chinook, donando al prodotto finale una bevuta piacevolmente amara e secca. Il sottofondo di malti tostati aggiunge una complessità che arricchisce l’esperienza sensoriale, evocando sentori di caffè e cioccolato. Con un grado alcolico del 5.8%, la Cromarty Ghost Town si presenta in una bottiglia da 50 cl, ideale per essere gustata alla temperatura di servizio consigliata di 7-8°C. Il colore nero intenso della birra riflette la profondità dei sapori che essa offre. Per apprezzare al meglio le sue caratteristiche, si consiglia di versarla in un bicchiere a pinta, che permette di esaltare i profumi e la complessità degli aromi tostati. Questa Porter si abbina magnificamente con formaggi erborinati, creando un equilibrio perfetto tra l’amaro della birra e le note pungenti del formaggio. La combinazione dei sapori tostati, del caffè e del cioccolato con il gusto saporito e cremoso dei formaggi erborinati è un’esperienza gastronomica unica, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Queste sono solo alcune delle birre Cromarty disponibili online.
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