La vera birra è sicuramente la birra tedesca è il birrificio Schneider rappresenta un punto di riferimento per appassionati e intenditori della migliore birra artigianale. Vediamo la storia di questa realtà brassicola della Germania e gli stili di birra da acquistare comodamente online e al miglior prezzo.
La storia del birrificio Schneider
Il birrificio Schneider Weisse, noto anche come Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn, è un birrificio tradizionale tedesco con sede a Kelheim, in Baviera. La sua storia è lunga e ricca di tradizione nella produzione di birre di frumento (Weissbier), in particolare di stile weizenbock. Ecco una breve panoramica della storia del birrificio Schneider:
- Fondazione: Il birrificio Schneider fu fondato nel 1872 da Georg Schneider I. La famiglia Schneider aveva originariamente avuto un birrificio a Monaco di Baviera, ma nel 1872 decise di trasferirsi a Kelheim per concentrarsi sulla produzione di birre di frumento di alta qualità.
- Birra di Frumento: Il birrificio Schneider divenne uno dei primi birrifici ad ottenere il permesso di produrre birra di frumento in Baviera, e questa tradizione è rimasta una parte fondamentale della loro produzione.
- Gli anni difficili: Nel corso degli anni, il birrificio Schneider attraversò periodi difficili, compresi due conflitti mondiali e i cambiamenti nel mercato della birra. Tuttavia, la famiglia Schneider mantenne l’impegno nella produzione di birre di alta qualità.
- La collaborazione con i maestri birrai Weihenstephan: Nel 1927, il birrificio Schneider iniziò una collaborazione con la famosa scuola di birrifici di Weihenstephan, dove i maestri birrai imparavano l’arte della produzione di birra. Questa collaborazione ha contribuito a consolidare la reputazione del birrificio Schneider come produttore di birre di alta qualità.
- Le birre Schneider: Il birrificio è noto per la produzione di diverse varietà di birre di frumento, tra cui la celebre Aventinus, una birra di frumento doppio bock, nonché altre birre di frumento e bock.
- Passaggio generazionale: La famiglia Schneider ha continuato a gestire il birrificio per diverse generazioni, mantenendo la tradizione birraia e l’impegno per la qualità.
- Espansione: Nel corso degli anni, il birrificio Schneider ha ampliato la sua gamma di birre, producendo una varietà di stili tradizionali e innovative.
Tre caratteristiche della migliore birra tedesca
Chi cerca una vera birra tedesca artigianale presterà sicuramente attenzione a queste tre caratteristiche:
- Purezza secondo il Reinheitsgebot: Il Reinheitsgebot, o Legge sulla Purezza della Birra, fu promulgato in Baviera nel 1516 ed è una delle leggi più antiche ancora in vigore relative alla produzione della birra. Questa legge richiede che la birra tedesca debba essere prodotta utilizzando solo quattro ingredienti principali: acqua, malto d’orzo (e/o altri malti), luppolo e lievito. Questa tradizione di purezza contribuisce a garantire la qualità e l’onestà degli ingredienti utilizzati nella birra tedesca.
- Precisione e artigianato: I birrai tedeschi sono noti per la loro attenzione ai dettagli e alla precisione nella produzione della birra. L’artigianato svolge un ruolo cruciale nella creazione di birre tedesche di alta qualità. La capacità di seguire rigorosamente le ricette tradizionali, controllare la fermentazione e mantenere gli standard di qualità è ciò che distingue molte birre tedesche.
- Diversità di stili: La Germania è famosa per la sua vasta gamma di stili di birra, ciascuno con le sue caratteristiche distintive. I birrifici tedeschi producono birre di frumento (Weissbier), lager, bock, pilsner, kölsch, altbier e molte altre varietà. La capacità di produrre una vasta gamma di stili, ognuno con il suo carattere unico, è una delle caratteristiche distintive della birra tedesca.
Le birre del birrificio Schneider da acquistare ora online
Birrificio Schneider propone una vasta varietà di stili di birra e tra quelli da acquistare ora online ti segnaliamo:
- Birra Schneider LaBrassBanda “LoveBeer” 50cl
Weisse in pieno stile Bavarese realizzata con “amore” e “creatività” assieme al gruppo bavarese LaBrassBanda. Si presenta con un aroma fruttato di banana e pera e un ingresso in bocca avvolgente e cremoso. Splendida.
- Birra Schneider Bayrisch Hell 50cl
Birra in perfetto stile bavarese hell dalle note di miele che accompagnano una piacevole e facile bevuta.
- Birra Schneider TAP 4 Festweisse 50cl
Tap 4 ripropone la birra che veniva portata all’Oktoberfest fino alla Seconda Guerra Mondiale.
Dona un’intenso profumo di luppolo che si traduce in una nota di amaro nel retrogusto, secco e che lascia la bocca pulita. Al palato è caratterizzato da un gusto decisamente maltato, con sentori di banana e agrumi, e un tocco di miele.
Trova ora le tue birre artigianali tedesche preferite online!