L’Irlanda è da sempre un Paese apprezzato per la sua tradizione brassicola e il birrificio Wicklow Wolf ne è la migliore testimonianza con la sua offerta di birre che conquistano intenditori e appassionati di questa bevanda rinfrescante in estate e riscaldante in autunno e inverno. Vediamo la storia del birrificio e alcune varietà di birra da acquistare ora al miglior prezzo online.
La storia del birrificio irlandese Wicklow Wolf
Il birrificio Wicklow Wolf è un birrificio artigianale situato nella contea di Wicklow, in Irlanda. È noto per la produzione di birre di alta qualità, utilizzando ingredienti locali e un approccio artigianale alla birrificazione. Ecco una breve storia del birrificio Wicklow Wolf:
- Fondazione: Il birrificio Wicklow Wolf è stato fondato nel 2014 da Simon Lynch, Quincey Fennelly e Paul O’Connor. Questi tre amanti della birra hanno unito le forze per creare un birrificio che si distinguesse per la qualità delle sue birre e per il rispetto dell’ambiente.
- Filosofia: Il birrificio si è impegnato sin dall’inizio a produrre birre di alta qualità utilizzando ingredienti locali e sostenibili. La filosofia di Wicklow Wolf è basata sulla produzione di birre artigianali che riflettano il terroir della regione di Wicklow.
- Birre: Wicklow Wolf offre una vasta gamma di birre, tra cui pale ale, IPA, lager, porter e stout. Alcune delle loro birre più conosciute includono la “Elevation Pale Ale,” la “Lupus IPA” e la “Arcadia Amber Ale”. Ogni birra è preparata con cura per garantire un sapore eccezionale.
- Ingredienti: Il birrificio è noto per l’attenzione ai dettagli nella selezione degli ingredienti. Utilizzano malti di alta qualità, luppoli aromatici e lieviti speciali per creare birre uniche e memorabili.
- Sostenibilità: Wicklow Wolf è impegnato nella sostenibilità ambientale. Hanno investito in tecnologie e processi per ridurre l’impatto ambientale della produzione di birra. Questo include l’uso di energie rinnovabili e la gestione responsabile dei rifiuti.
- Crescita: Nel corso degli anni, Wicklow Wolf è cresciuto costantemente, guadagnando una solida reputazione nel settore della birra artigianale irlandese. Le loro birre sono state apprezzate sia a livello locale che internazionale.
Il birrificio Wicklow Wolf è un esempio di come la birra artigianale stia diventando sempre più popolare in Irlanda e in tutto il mondo, grazie alla dedizione alla qualità e alla passione dei suoi fondatori. La loro attenzione all’ambiente e all’uso di ingredienti locali contribuisce a rendere questo birrificio un importante attore nella scena della birra artigianale in Irlanda.
Tre caratteristiche delle migliori birre irlandesi
Appassionati e intenditori della birra irlandese, come quella proposta dal birrificio Wicklow Wolf, sanno come la birra irlandese abbia tre caratteristiche principali:
- Gusto ricco e complesso: Le migliori birre irlandesi sono conosciute per il loro gusto ricco e complesso. Questo deriva dall’uso di malti di alta qualità e luppoli selezionati. Le birre irlandesi spesso presentano profili di sapore che combinano dolcezza maltata con note leggermente tostate, caffè o cioccolato. Questa complessità aromatica può variare a seconda del tipo di birra, ma è una caratteristica distintiva che le rende interessanti per il palato.
- Corpo morbido e cremoso: Molte birre irlandesi si distinguono per il loro corpo morbido e cremoso. Questa caratteristica è spesso ottenuta grazie all’uso di lieviti specifici e alla tecnica di spillatura tradizionale, che prevede una miscelazione di azoto con anidride carbonica. Questo dà alle birre irlandesi una consistenza vellutata e cremosa, che le rende facili da bere e molto gradevoli.
- Sessionability: Molte birre irlandesi sono progettate per essere facilmente bevute e offrono una “sessionability” eccezionale. Questo termine si riferisce alla capacità di bere più bicchieri della stessa birra senza affaticare il palato. Le birre irlandesi spesso hanno un equilibrio tra dolcezza, amarezza e alcol, il che le rende perfette per lunghe sessioni di consumo senza stancare il bevitore.
Tre birre del birrificio Wicklow Wolf da acquistare adesso
Tra gli stili di birra proposti dal noto birrificio irlandese ce ne sono alcuni particolarmente apprezzati:
- Birra Wicklow Wolf Avalanche Lattina 44cl
Succosa Pale Ale dalla facile bevuta. In bocca è fruttata, tropicale con una leggera punta resinosa. Finale leggermente amaro com’è tipico delle Juicy.
- Birra Wicklow Wolf Arcadia G-Free Lattina 44cl
Una Lager senza glutine con sapori di malto, miele e crosta di pane. Finale secco con ricordi di erba tagliata.
- Birra Wicklow Wolf Tundra Tropical Lattina 44cl
Una IPA caratterizzata da forti sapori tropicali dovuti all’abbondante luppolatura di stampo americano. Succosa, dissetante e con un piacevole finale amaro e fruttato.
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