Bentornati amanti della birra! È il momento di dare una occhiata alle delizie artigianali del birrificio Põhjala, ma con un twist del 2024! Siete pronti a scoprire le ultime creazioni birrarie dall’Estonia? Preparatevi a sollevare i vostri bicchieri e a scoprire il mondo delle nuove birre Põhjala, perché c’è molto da assaggiare e da scoprire.
Nuove Birre artigianali Põhjala
Birra Pohjala Berry Good lattina 33cl
Con la sua aggiunta di more, mirtilli e lamponi, questa birra offre un’esperienza gustativa unica e appagante. Caratterizzata da un colore rosso intenso, questa birra ha un grado alcolico del 5%, rendendola perfetta per chi cerca una bevanda leggermente alcolica ma piena di sapore. La sua freschezza e acidità la rendono estremamente dissetante, mentre il suo profilo fruttato la rende un’ottima scelta per un aperitivo leggero o da abbinare a insalate fresche e piatti fritti. Per godere appieno di tutte le sfumature di questa birra, è consigliabile servirla ad una temperatura compresa tra i 6°C e i 10°C, utilizzando un calice a tulipano per apprezzarne appieno l’aroma e il gusto fruttato e acidulo.
Birra Pohjala French Toast Bänger 33cl
Caratterizzata dall’aggiunta di baccelli di vaniglia tahitiana, cannella di Ceylon e sciroppo d’acero, questa birra offre un’esperienza gustativa avvolgente e inebriante. All’olfatto, si possono percepire chiaramente le note dolci dello sciroppo d’acero, seguite da accenti di vaniglia, cioccolato fondente e cannella. Il sorso rispecchia l’aroma, offrendo un’esperienza gustativa intensa e appagante. Con un grado alcolico del 12%, questa Imperial Stout si presenta di colore nero e viene solitamente servita alla temperatura di 10-12°C in un bicchiere Balloon. È l’ideale da gustare con dessert al cioccolato o per una meditazione dopo pasto, grazie alla sua complessità e ricchezza di sapori.
Birra Pohjala ÖÖ Cassis 33cl
Questa birra è un’Imperial Baltic Porter dalla Estonia, realizzata con l’aggiunta di ribes nero. Presenta un carattere avvolgente, ricco e potente, con una piacevole nota fruttata che si fonde armoniosamente con i sentori di caffè e liquirizia. Di un intenso colore nero, questa birra ha un grado alcolico del 10.5%, conferendole una robustezza che la rende perfetta per momenti di degustazione meditativa dopo pasto o per abbinamenti con dessert al cioccolato. Per apprezzarne appieno le sue complesse sfumature, si consiglia di servirla ad una temperatura compresa tra i 10°C e i 12°C, utilizzando un bicchiere tipo Balloon per concentrare gli aromi e godere della sua ricchezza gustativa.
Birrificio Põhjala
Fondata nel cuore di Tallinn alla fine del 2011, Põhjala ha radici profonde nella cultura birraia estone. La loro missione è mescolare tradizione e creatività, portando in tavola birre che incantano i sensi e raccontano storie di terre baltiche e avventure gustative. Fin dai suoi umili inizi, Põhjala ha abbracciato l’audacia. I loro fondatori, quattro appassionati di birra estoni, hanno unito le forze con il rinomato birraio scozzese Chris Pilkington, già maestro birraio presso Brewdog. Il risultato? Un’esplosione di gusto che ha iniziato a conquistare il mondo. Dal lancio della loro prima creazione, l’Imperial Baltic Porter, nel 2013, hanno sperimentato, collaborato e sono cresciuti. Dai festival della birra in Estonia al Hunahpu’s Day a Tampa, Florida, hanno portato i sapori di Põhjala in tutto il mondo, incontrando amici birrai lungo il cammino. La loro sede, ora situata nel suggestivo cantiere navale di Noblessner, riflette il loro impegno per l’eccellenza e l’innovazione. Qui, tra fermentatori e linee di imbottigliamento all’avanguardia, nascono le loro creazioni più audaci. Ma cosa rende uniche le birre di Põhjala? È l’incontro tra la maestria birraia e la natura estone. Utilizzano ingredienti locali, ispirati dalle foreste baltiche, e li combinano con tecniche all’avanguardia e un pizzico di magia artigianale. Oggi, Põhjala è più di una birreria: è una comunità globale di amanti della birra. Con esportazioni in oltre 30 mercati mondiali, si connettono con persone simili in tutto il mondo, condividendo la gioia di una buona birra e l’amicizia che essa porta.
Scopri tutte le birre artigianali Põhjala online