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  • Birre artigianali scozzesi online – Scopri le ultime novità del birrificio Tempest Brewing Co.

    Se ami le birre artigianali scozzesi, devi dare un’occhiata alle ultime novità del birrificio Tempest Brewing Co. Dalle morbide New England IPA alle frizzanti tropical fruit sour ale, le novità birre artigianali online di Tempest garantiscono esperienze di degustazione diverse e appassionanti, perfette per chi ama scoprire sapori autentici e innovativi. Il birrificio Tempest Brewing… Leggi…

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  • Nuovi arrivi birre artigianali online – Lindemans Cuvée René Oude Gueuze 2023 25cl

    Le birre artigianali online danno il benvenuto ad un prodotto che cattura subito l’attenzione degli appassionati più curiosi: la Birra Lindemans Cuvée René Oude Gueuze 2023 25cl. Una bottiglia compatta, ma intensa, pronta a sorprendere con la sua complessità e con il carattere deciso tipico delle birre Gueuze. Perfetta per chi ama scoprire i dettagli… Leggi…

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  • Perché i sidri Dan Kelly’s stanno conquistando i fan della birra

    Se sei un appassionato di birre artigianali, ma hai voglia di cambiare, i sidri Dan Kelly’s sono pronti a sorprenderti. Direttamente dai frutteti della Boyne Valley, in Irlanda, questi sidri portano con sé la freschezza delle mele raccolte a mano e una storia che affonda le radici in una tradizione familiare. Preparati a scoprire i… Leggi…

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  • Birre artigianali per amanti del vino e vini per amanti della birra

    Cosa preferisci, birra o vino? Una domanda semplice, ma capace di accendere discussioni appassionate tra amici, chef, sommelier e appassionati di gastronomia. Entrambe queste bevande fermentate affondano le radici nella storia dell’umanità e si sono evolute in culture parallele ma profondamente radicate: la cultura birraria e la cultura enologica. Oggi più che mai, birra artigianale… Leggi…

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  • Nuovi arrivi dal Birrificio dei Castelli – Scopri le birre artigianali italiane online

    Il Birrificio dei Castelli, realtà emergente nel panorama delle birre artigianali italiane, ha appena arricchito il suo catalogo con due proposte che riflettono il carattere e la creatività di un microbirrificio che punta su qualità e originalità. Entrambe le birre, disponibili online, rappresentano un’interessante evoluzione del patrimonio brassicolo italiano, perfette per chi desidera un’esperienza di… Leggi…

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  • Birre artigianali irlandesi online – Scopri i nuovi arrivi di Rascals Brewing Company

    Le birre artigianali irlandesi stanno facendo breccia nei cuori dei più appassionati e tra i birrifici troviamo Rascals Brewing Company. Questo birrificio di Dublino porta online nuove creazioni di birre pronte per essere scoperte. La storia di Rascals Brewing Company Rascals Brewing Company nasce nel 2014 da un’idea di Emma Devlin e Cathal O’Donoghue, una… Leggi…

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  • Hair of the Dog: il birrificio che ha segnato la birra artigianale americana

    Hair of the Dog è un birrificio americano nato a Portland, Oregon, che ha saputo conquistare gli appassionati di birra di tutto il mondo grazie alla sua dedizione alla qualità e alla produzione di birre dal carattere unico. Celebre per le sue creazioni spesso invecchiate e ricche di personalità, questo birrificio è un punto di… Leggi…

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  • Scopri le novità di Tempest Brewing Co., le birre artigianali scozzesi online

    Nel cuore delle Scottish Borders, c’è Tempest Brewing Co. che realizza birre artigianali tutte da gustare. Questo birrificio scozzese, nato da un sogno in un garage neozelandese, porta in ogni lattina un’esplosione di gusto e una storia che parla di passione, viaggi e dedizione. Se sei un appassionato di birre che sorprendono e deliziano, le… Leggi…

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  • Birre Artigianali Brewski: le novità svedesi da provare nel 2025

    Helsingborg, una tranquilla cittadina nel sud della Svezia, potrebbe non essere il primo posto che ti viene in mente quando pensi alla birra artigianale. Eppure, è proprio qui che nasce Brewski, un birrificio che ha trasformato il panorama brassicolo con un approccio audace e fuori dagli schemi. Fondato nel 2014 da Marcus Hjalmarsson, il birrificio… Leggi…

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  • Beer Tour in Belgio: alla scoperta della birra con occhi nuovi

    Quando la birra è molto più di una bevanda La birra non è solo luppolo, lievito e malto. È compagnia. È una storia che comincia in infanzia e cresce con te. Così è stato per Patrick, cresciuto in Italia ma legato profondamente al Belgio. Ogni estate, ogni festa, ogni tavolo imbandito aveva sempre una birra… Leggi…

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  • THERIVA – Aimara Beer Fest: a Subiaco debutta una rassegna di birra artigianale tra cultura e intrattenimento

    Una nuova realtà nel panorama degli eventi brassicoli italiani: THERIVA – Aimara Beer Fest, in programma dal 4 al 6 luglio 2025 a Subiaco (RM), propone un connubio di birra artigianale, musica, cultura e sport, nella suggestiva cornice di Ponte S. Francesco e del fiume Aniene. L’organizzazione è a cura del birrificio Aimara, che per… Leggi…

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  • Nuove birre artigianali inglesi: scopri le gluten-free di Brass Castle Brewery

    Nel cuore dello Yorkshire, a Malton, una cittadina che profuma di tradizione e modernità, nasce Brass Castle Brewery, un nome che sta facendo parlare di sé nel mondo della birra artigianale. Fondato nel 2014 da Phil Saltonstall, un ex pilota di elicotteri della Royal Navy con una passione sfrenata per la birra, questo birrificio indipendente… Leggi…

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  • Sidro Artigianale Galipette: l’alternativa di qualità alla tua solita birra

    Ti sei mai chiesto cosa potrebbe sostituire quella birra che prendi sempre d’istinto? Non fraintendiamoci: la birra ha il suo fascino, con quella schiuma invitante e il gusto che sa di serate con gli amici. Ma se ti dicessimo che c’è una bevanda altrettanto fresca, con una storia antica e un carattere tutto suo, pronta… Leggi…

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  • Scopri le birre artigianali Het Nest online

    Nato da un gruppo di amici con la voglia di bere qualcosa di speciale, il birrificio belga Het Nest ha trasformato un semplice hobby in una realtà che oggi conquista palati in tutto il mondo. E la cosa più bella? Le loro birre, ispirate al mondo delle carte da gioco, sono ora disponibili online. La… Leggi…

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  • Birrificio Godog: birra artigianale made in Italy

    Passione e creatività si incontrano per dar vita a sapori unici. Oggi vi portiamo alla scoperta del Birrificio Godog, una realtà che ha conquistato gli amanti della birra con le sue creazioni autentiche e ricche di storia. Preparatevi a conoscere questo progetto, direttamente dal cuore delle Marche. La storia del birrificio Godog Il Birrificio Godog… Leggi…

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  • Nuove birre artigianali estoni: birrificio Põhjala online

    Tra le realtà che stanno emergendo con forza nel panorama brassicolo internazionale c’è l’Estonia, un paese che, pur piccolo, sta lasciando un segno profondo grazie a birrifici innovativi. Al centro di questa rivoluzione c’è Põhjala. In questo articolo ti portiamo alla scoperta delle nuove birre di Põhjala, ora disponibili per l’acquisto online. Le birre in… Leggi…

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Scegli la miglior birra artigianale e non solo

Benvenuto su TuttoBirre.blog, il punto di riferimento online per gli amanti della birra.
Se ti piace la birra sei nel posto giusto: nel nostro blog specializzato gli amanti del malto e del luppolo potranno soddisfare ogni genere di curiosità riguardo la birra e potranno abbeverarsi alla fonte della conoscenza brassicola.

Conoscere la birra per amarla davvero

Quanto conosci le birre? Sai che esistono oltre 100 tipologie di birra? E ognuna ha la sua storia, la sua tecnica produttiva e un popolo che ne ha portato avanti la tradizione. E tu quante ne hai assaggiate? Sapevi che per ogni birra artigianale c’è un bicchiere ideale per degustarla al meglio?

Fra gli stili più noti e popolari ricordiamo: Amber Ale, American Ipa, American Pale Ale, Barley Wine, Belgian Ale e Belgian Strong Ale, Berliner Weisse, Blanche, Blonde Ale, Bock e Doppelbock, Farmhouse Ale, Gose, Gueuze, India Pale Ale, Lambic, New England Ipa, Old Ale, Pale Ale, Pils, Porter, Saison, Sour Ale, Stout, Strong Ale, Tripel, Weisse, Weizenbock, Witbier e tantissimi altri.

Ogni stile ha delle differenze, una ricetta esclusiva e degli ingredienti dosati con minuzia. Limitarsi a categorizzare le birre tramite il colore (birra bionda, rossa, rosé, ambrata, bruna e nera) è limitante e nemmeno particolarmente accurato. Ad esempio, non è detto che una birra scura sia necessariamente forte, così come la gamma di birre bionde comprende molteplici gusti e gradazioni alcoliche.

Inoltre, sparsi per il mondo esistono dei birrifici e micro birrifici artigianali che lavorano con grande passione per rendere unica la propria produzione, utilizzando ingredienti di alta qualità, quando è possibile a chilometro zero e che personalizzano le proprie ricette con formule innovative. Quello che realizzano queste realtà sono dei deliziosi capolavori del gusto per tutti e cinque i sensi, da stappare, osservare, annusare, percepirne la temperatura attraverso il bicchiere e gustare come meritano.

Amare la birra significa conoscerla, significa degustarla con moderazione, magari in accompagnamento ai piatti indicati. Quello che non tutti sanno infatti, è che la birra non è solo un ottimo accompagnamento per la pizza o per degli hamburger farciti, ci sono birre specifiche per accompagnare piatti di pesce, carni arrosto, primi piatti e ci sono perfino birre pensate per essere bevute in accostamento con i dessert.

Per questo la birra va conosciuta: c’è un mondo dietro questa bevanda! Una volta che ci si allontana dalle classiche birre prodotte industrialmente che si possono trovare sugli scaffali dei supermercati e ci si addentra nelle produzioni artigianali, ci si rende conto di quanto possa essere vasto un universo che si pensava viaggiasse tra Lager e doppio malto.

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Una bevanda che arriva da lontano

Bere una buona birra artigianale significa bere un pezzo di storia. Sono state trovate traccia di birra in civiltà antichissime: in Asia sono stati rinvenuti dei reperti della cultura sumera risalenti addirittura a ben 5000 anni fa che testimoniano che la birra era già una realtà. Successivamente una tavoletta assira in Mesopotamia nomina la professione di birraio, mentre il mercato babilonese contava addirittura venti tipologie di birra diversa. Nell’Antico Egitto invece, la birra era considerata ottima per lo svezzamento dei neonati e si pensava avesse anche proprietà medicamentose. La birra è sempre stata legata a doppio filo alla mitologia, alle divinità, alle leggende e alla magia. Dalle popolazioni Norrene fino agli Antichi Romani: la storia è costellata di aneddoti sulla birra.

Per quanto sia difficile pensare di riassaporare oggi lo stesso gusto che assaggiavano gli assiri o i babilonesi, sappiamo per certo che le prime birre hanno visto la luce in quelle epoche, e che tutt’oggi questa bevanda non solo è sopravvissuta ai secoli, ha visto la fine e l’inizio di molteplici civiltà. Probabilmente la birra sopravviverà a tutti noi e fra 5000 anni sarà ancora testimone della storia come bevanda più antica esistente.

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Una bevanda che non ha confini

Quando si pensa alla produzione brassicola i primi Paesi che vengono in mente sono Regno Unito, Irlanda, Belgio e Germania, giusto? In genere il Nord Europa è conosciuto come gran consumatore e produttore di birra, ma nella realtà i birrifici artigianali sono sparsi ovunque, proprio perché la birra è una passione che non conosce confini. L’Italia ad esempio è un Paese che conta più di 700 birrifici! Solo la zona di Milano ha quasi 120 birrifici artigianali, Roma circa 70 e Napoli 50. Ma non è tutto qui, disseminati per la nazione ci sono piccole e medie realtà che portano avanti con passione una produzione di birra artigianale di gran qualità.

Tra i migliori e più noti birrifici artigianali italiani conosciamo: Barley, Birra dell’Eremo, Boia Brewing, Ca’ Del Brado, East Side, Fabbrica della birra Perugia, Jungle Juice, Lambrate, Loverbeer, Mukkeller, Opperbacco, Ritual Lab e molti altri.

Altre nazioni che hanno una produzione brassicola artigianale molto interessante e non particolarmente nota sono Canada, Estonia, Danimarca, Norvegia, Polonia, Svezia, Spagna e Stati Uniti. Questi ultimi in particolare, dopo essere andati oltre la solita Lager industriale leggera, hanno scoperto piuttosto recentemente il piacere delle birre artigianali, e oggi ci sono più di 4000 birrifici artigianali sparsi per il Paese, per un totale di 15,6 milioni di barili di birra prodotti ogni anno. Gli stati con più birrifici artigianali sono Washington, Oregon, Montana, Wyoming, Colorado, Maine e Vermont. La sola Portland (in Oregon) ospita 58 fabbriche di birra, praticamente è la città con più birrifici del mondo.

Ecco alcuni birrifici artigianali americani molto famosi: 4 Hands, Against the Grain, Almanac, American Solera, Epic Brewing, Equilibrium Brewery, Founders Brewing, Jolly Pumpkin, Rogue, Sierra Nevada, Stone Brewing, The Bruery e tantissimi altri.

TuttoBirre.blog, il tuo magazine con le bollicine

Noi amiamo la birra. Per questo non ci limitiamo a berla, ma la studiamo, ne parliamo, approfondiamo e divulghiamo quello che scopriamo. Il nostro piacere è conoscere quello che amiamo bere. Nel nostro blog esaminiamo i vari stili birrai, snoccioliamo le tipologie di birra tradizionali e diamo uno sguardo sulle produzioni sperimentali, presentiamo molti micro birrifici italiani e stranieri e andiamo sempre alla ricerca di nuovi birrifici artigianali di qualità da mettere sotto i riflettori.

Inoltre, su TuttoBirre.blog diamo dritte per abbinare ogni birra al giusto piatto, indichiamo i bicchieri corretti per avere un’esperienza di gusto completa e selezioniamo le migliori birre da meditazione, quelle da assaporare con calma, magari mentre si legge un buon libro davanti al caminetto acceso.

E non è tutto: per i celiaci selezioniamo le migliori birre senza glutine, per gli intolleranti al lattosio segnaliamo le birre che dovrebbero evitare e, per chi lo desidera, raccomandiamo anche le migliori birre artigianali biologiche.

Che tu sia un tipo raffinato da birra Blanche con quel retrogusto di agrumi e cumino, o che tu sia amante del sapore forte e cioccolatoso della birra Porter, abbiamo sicuramente un suggerimento per te. Seguici, torna a trovarci, aggiungi il nostro magazine tra i preferiti e resta aggiornato sulle ultime notizie dal mondo della birra.

Attenzione: bevi responsabilmente!

TuttoBirre.blog raccomanda di bere sempre responsabilmente e di non mettersi al volante né di usare macchinari pericolosi dopo aver bevuto. Le donne in stato di gravidanza e i minorenni dovrebbero astenersi dal bere, e in ogni caso si ricorda che amare la birra significa gustarla senza abusarne. Bevi con moderazione, gusta la tua birra usando la testa!