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    Le donne e la birra: un connubio antico e fondamentale. La birra è una bevanda con una storia millenaria, e le donne hanno avuto un ruolo fondamentale nel suo sviluppo e nella sua diffusione. Fin dalle prime civiltà, le donne erano le principali responsabili della produzione della birra, tramandando di generazione in generazione le conoscenze… Leggi…

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  • American Pale Ale: Storia, caratteristiche e le migliori APA 2024

    Sotto il caldo sole californiano degli anni ’70, nacque una rivoluzione: la American Pale Ale (APA). Una birra che univa la luppolatura decisa delle IPA britanniche alla bevibilità e freschezza delle birre americane. Da allora, l’APA ha conquistato il mondo, diventando una delle birre artigianali più amate e apprezzate. In questo articolo, viaggeremo attraverso la… Leggi…

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  • Birrificio Amager Bryghus: birra danese di Copenaghen

    Online sono arrivate le nuove birre 2024 del birrificio Amager Bryghus con base in Danimarca. Scopriamo insieme questa birra artigianale danese, la sua storia e i nuovi arrivi. La storia del Birrificio Amager Bryghus Fondato nel 2007 da un gruppo di appassionati di birra a Copenaghen, il birrificio Amager Bryghus si è affermato nel corso… Leggi…

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  • Abbinamento birra-pizza: consigli per esaltare il gusto

    L’abbinamento tra birra e pizza è una accoppiata vincente celebre e amata in tutto il mondo, e per buoni motivi. Ma perché questa unione è così celebre? E come possiamo assicurarci di esaltare al meglio il gusto di entrambi? In questo articolo esploreremo proprio questi aspetti, offrendo consigli utili per guidarti nella scelta della birra… Leggi…

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  • Birra artigianale svedese: IPA, Stout e Berliner Weisse made in Svezia

    Scopri tutto il mondo della birra artigianale svedese con una vasta gamma di stili, tra cui IPA aromatiche, Stout robuste e Berliner Weisse rinfrescanti. Scopri il rinascimento della birra in Svezia e le creazioni uniche dei birrifici locali svedesi. Birre Artigianali svedesi Le birre artigianali svedesi sono cresciute significativamente negli ultimi anni, con un aumento… Leggi…

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  • Nuovo birre 2024: birrificio Luppolajo

    Amanti del luppolo, preparatevi a gioire! Il Birrificio Luppolajo, rinomato per la sua dedizione alla qualità e all’innovazione, è pronto a stupirvi con una serie di birre inedite che renderanno il 2024 un anno davvero memorabile. Dalle classiche rivisitate con un tocco originale alle creazioni più audaci e sperimentali, il nuovo catalogo del birrificio mantovano… Leggi…

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  • Il birrificio Marble di Manchester: una storia di passione e innovazione

    Online sono arrivate le nuove birre del birrificio inglese Marble. Dalle classiche ale inglesi alle birre più innovative e sperimentali, c’è qualcosa per tutti in questa nuova selezione. Che siate appassionati di luppoli fruttati o di morbide stout, il birrificio Marble ha una birra che fa per voi. In questo articolo, viaggeremo alla scoperta dei… Leggi…

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  • La birra durante la Rivoluzione Industriale

    La Rivoluzione Industriale, che ha segnato il passaggio dalla produzione artigianale alla produzione su larga scala, ha avuto un impatto significativo su molte industrie, compresa quella della birra. Durante questo periodo di trasformazione economica e sociale, la produzione di birra ha subito cambiamenti radicali, influenzando sia la qualità che la quantità della bevanda amata in… Leggi…

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  • Birre Artigianali online – I nuovi arrivi 2024

    Il mondo delle birre artigianali è in costante evoluzione, con nuovi sapori e stili che emergono ogni anno. Ecco perché siamo entusiasti di presentare i nostri nuovi arrivi per il 2024. La nostra selezione di birre artigianali online è stata accuratamente scelta per soddisfare tutti i gusti e le preferenze. Dai luppoli fruttati e floreali… Leggi…

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  • Il Piccolo Birrificio Clandestino: bevi birra artigianale

    In questo articolo blog parleremo dell’universo delle birre artigianali con una tappa speciale al Piccolo Birrificio Clandestino. Immerso nel cuore di Livorno, questo birrificio si distingue per la sua creatività e varietà di sapori unici. Scopri l’incanto delle birre ad alta e bassa fermentazione, sapientemente create per soddisfare ogni palato. Attraverso la maestria del Mastro… Leggi…

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  • Birra artigianale: cosa significa

    La rinascita della birra artigianale rappresenta un ritorno alle radici della produzione birraria, affermando la diversità e l’autenticità dei sapori. Questo movimento ha arricchito il mondo della birra, rompendo la standardizzazione imposta dalle grandi birrerie industriali. Risalendo alle origini della birra, solitamente prodotta su piccola scala, gli appassionati artigiani riportano in auge antiche ricette e… Leggi…

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  • Bicchieri, Pinte e Coppe: ad ogni birra il suo bicchiere

    Ogni birra, qualsiasi sia il suo stile, possiede delle proprie caratteristiche che vengono esaltate seguendo alcune regole, come ad esempio quella di berla utilizzando il giusto bicchiere. La birra è molto più di una semplice bevanda; è un’esperienza sensoriale che coinvolge tutti i nostri sensi. La degustazione della birra è un’arte che richiede attenzione ai… Leggi…

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  • Alla scoperta della birra a fermentazione spontanea

    Alla scoperta della affascinante birra a fermentazione spontanea. In questo articolo scopriremo le radici storiche, il processo unico di fermentazione e le varietà intriganti di questa bevanda artigianale. Dalle lambic belghe alle creazioni innovative, vi porteremo in un viaggio attraverso il delizioso mondo della birra artigianale spontanea. Che cos’è la birra a fermentazione spontanea La… Leggi…

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  • Birre ad alta fermentazione online

    Oggi scopriremo il mondo delle birre artigianali ad alta fermentazione, un universo in cui aromi audaci e sapori distintivi si fondono per creare esperienze sensoriali uniche. Scopriremo le varietà più affascinanti e gli artigiani dietro queste birre straordinarie, guidandoti attraverso un viaggio virtuale nel delizioso panorama delle birre ad alta fermentazione. La birra ad alta… Leggi…

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  • Birre Extra Forti Online: scopriamo le birre più alcoliche

    Nel mondo delle birre online, c’è una categoria che attira gli amanti di questa bevanda con la sua intensità e complessità: le birre artigianali extra forti. Queste birre robuste e corpose offrono un’esperienza degna di un intenditore, con sapori audaci e un alto contenuto alcolico che le rende una scelta intrigante per coloro che cercano… Leggi…

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  • Le migliori birre Belgian Strong Ale online

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Scegli la miglior birra artigianale e non solo

Benvenuto su TuttoBirre.blog, il punto di riferimento online per gli amanti della birra.
Se ti piace la birra sei nel posto giusto: nel nostro blog specializzato gli amanti del malto e del luppolo potranno soddisfare ogni genere di curiosità riguardo la birra e potranno abbeverarsi alla fonte della conoscenza brassicola.

Conoscere la birra per amarla davvero

Quanto conosci le birre? Sai che esistono oltre 100 tipologie di birra? E ognuna ha la sua storia, la sua tecnica produttiva e un popolo che ne ha portato avanti la tradizione. E tu quante ne hai assaggiate? Sapevi che per ogni birra artigianale c’è un bicchiere ideale per degustarla al meglio?

Fra gli stili più noti e popolari ricordiamo: Amber Ale, American Ipa, American Pale Ale, Barley Wine, Belgian Ale e Belgian Strong Ale, Berliner Weisse, Blanche, Blonde Ale, Bock e Doppelbock, Farmhouse Ale, Gose, Gueuze, India Pale Ale, Lambic, New England Ipa, Old Ale, Pale Ale, Pils, Porter, Saison, Sour Ale, Stout, Strong Ale, Tripel, Weisse, Weizenbock, Witbier e tantissimi altri.

Ogni stile ha delle differenze, una ricetta esclusiva e degli ingredienti dosati con minuzia. Limitarsi a categorizzare le birre tramite il colore (birra bionda, rossa, rosé, ambrata, bruna e nera) è limitante e nemmeno particolarmente accurato. Ad esempio, non è detto che una birra scura sia necessariamente forte, così come la gamma di birre bionde comprende molteplici gusti e gradazioni alcoliche.

Inoltre, sparsi per il mondo esistono dei birrifici e micro birrifici artigianali che lavorano con grande passione per rendere unica la propria produzione, utilizzando ingredienti di alta qualità, quando è possibile a chilometro zero e che personalizzano le proprie ricette con formule innovative. Quello che realizzano queste realtà sono dei deliziosi capolavori del gusto per tutti e cinque i sensi, da stappare, osservare, annusare, percepirne la temperatura attraverso il bicchiere e gustare come meritano.

Amare la birra significa conoscerla, significa degustarla con moderazione, magari in accompagnamento ai piatti indicati. Quello che non tutti sanno infatti, è che la birra non è solo un ottimo accompagnamento per la pizza o per degli hamburger farciti, ci sono birre specifiche per accompagnare piatti di pesce, carni arrosto, primi piatti e ci sono perfino birre pensate per essere bevute in accostamento con i dessert.

Per questo la birra va conosciuta: c’è un mondo dietro questa bevanda! Una volta che ci si allontana dalle classiche birre prodotte industrialmente che si possono trovare sugli scaffali dei supermercati e ci si addentra nelle produzioni artigianali, ci si rende conto di quanto possa essere vasto un universo che si pensava viaggiasse tra Lager e doppio malto.

Una bevanda che arriva da lontano

Bere una buona birra artigianale significa bere un pezzo di storia. Sono state trovate traccia di birra in civiltà antichissime: in Asia sono stati rinvenuti dei reperti della cultura sumera risalenti addirittura a ben 5000 anni fa che testimoniano che la birra era già una realtà. Successivamente una tavoletta assira in Mesopotamia nomina la professione di birraio, mentre il mercato babilonese contava addirittura venti tipologie di birra diversa. Nell’Antico Egitto invece, la birra era considerata ottima per lo svezzamento dei neonati e si pensava avesse anche proprietà medicamentose. La birra è sempre stata legata a doppio filo alla mitologia, alle divinità, alle leggende e alla magia. Dalle popolazioni Norrene fino agli Antichi Romani: la storia è costellata di aneddoti sulla birra.

Per quanto sia difficile pensare di riassaporare oggi lo stesso gusto che assaggiavano gli assiri o i babilonesi, sappiamo per certo che le prime birre hanno visto la luce in quelle epoche, e che tutt’oggi questa bevanda non solo è sopravvissuta ai secoli, ha visto la fine e l’inizio di molteplici civiltà. Probabilmente la birra sopravviverà a tutti noi e fra 5000 anni sarà ancora testimone della storia come bevanda più antica esistente.

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Una bevanda che non ha confini

Quando si pensa alla produzione brassicola i primi Paesi che vengono in mente sono Regno Unito, Irlanda, Belgio e Germania, giusto? In genere il Nord Europa è conosciuto come gran consumatore e produttore di birra, ma nella realtà i birrifici artigianali sono sparsi ovunque, proprio perché la birra è una passione che non conosce confini. L’Italia ad esempio è un Paese che conta più di 700 birrifici! Solo la zona di Milano ha quasi 120 birrifici artigianali, Roma circa 70 e Napoli 50. Ma non è tutto qui, disseminati per la nazione ci sono piccole e medie realtà che portano avanti con passione una produzione di birra artigianale di gran qualità.

Tra i migliori e più noti birrifici artigianali italiani conosciamo: Barley, Birra dell’Eremo, Boia Brewing, Ca’ Del Brado, East Side, Fabbrica della birra Perugia, Jungle Juice, Lambrate, Loverbeer, Mukkeller, Opperbacco, Ritual Lab e molti altri.

Altre nazioni che hanno una produzione brassicola artigianale molto interessante e non particolarmente nota sono Canada, Estonia, Danimarca, Norvegia, Polonia, Svezia, Spagna e Stati Uniti. Questi ultimi in particolare, dopo essere andati oltre la solita Lager industriale leggera, hanno scoperto piuttosto recentemente il piacere delle birre artigianali, e oggi ci sono più di 4000 birrifici artigianali sparsi per il Paese, per un totale di 15,6 milioni di barili di birra prodotti ogni anno. Gli stati con più birrifici artigianali sono Washington, Oregon, Montana, Wyoming, Colorado, Maine e Vermont. La sola Portland (in Oregon) ospita 58 fabbriche di birra, praticamente è la città con più birrifici del mondo.

Ecco alcuni birrifici artigianali americani molto famosi: 4 Hands, Against the Grain, Almanac, American Solera, Epic Brewing, Equilibrium Brewery, Founders Brewing, Jolly Pumpkin, Rogue, Sierra Nevada, Stone Brewing, The Bruery e tantissimi altri.

TuttoBirre.blog, il tuo magazine con le bollicine

Noi amiamo la birra. Per questo non ci limitiamo a berla, ma la studiamo, ne parliamo, approfondiamo e divulghiamo quello che scopriamo. Il nostro piacere è conoscere quello che amiamo bere. Nel nostro blog esaminiamo i vari stili birrai, snoccioliamo le tipologie di birra tradizionali e diamo uno sguardo sulle produzioni sperimentali, presentiamo molti micro birrifici italiani e stranieri e andiamo sempre alla ricerca di nuovi birrifici artigianali di qualità da mettere sotto i riflettori.

Inoltre, su TuttoBirre.blog diamo dritte per abbinare ogni birra al giusto piatto, indichiamo i bicchieri corretti per avere un’esperienza di gusto completa e selezioniamo le migliori birre da meditazione, quelle da assaporare con calma, magari mentre si legge un buon libro davanti al caminetto acceso.

E non è tutto: per i celiaci selezioniamo le migliori birre senza glutine, per gli intolleranti al lattosio segnaliamo le birre che dovrebbero evitare e, per chi lo desidera, raccomandiamo anche le migliori birre artigianali biologiche.

Che tu sia un tipo raffinato da birra Blanche con quel retrogusto di agrumi e cumino, o che tu sia amante del sapore forte e cioccolatoso della birra Porter, abbiamo sicuramente un suggerimento per te. Seguici, torna a trovarci, aggiungi il nostro magazine tra i preferiti e resta aggiornato sulle ultime notizie dal mondo della birra.

Attenzione: bevi responsabilmente!

TuttoBirre.blog raccomanda di bere sempre responsabilmente e di non mettersi al volante né di usare macchinari pericolosi dopo aver bevuto. Le donne in stato di gravidanza e i minorenni dovrebbero astenersi dal bere, e in ogni caso si ricorda che amare la birra significa gustarla senza abusarne. Bevi con moderazione, gusta la tua birra usando la testa!