La birra belga è una delle birre più amate e apprezzate al mondo, indipendentemente dallo stile brassicolo scelto dall’intenditore o appassionato di questa bevanda. Tra le birre più apprezzate ci sono sicuramente quelle del birrificio Huyghe, realtà di eccellenza nel panorama belga e internazionale per chi vuole degustare le migliori birre al mondo.
La storia del birrificio belga Huyghe
Il birrificio Huyghe è stato fondato nel 1654 a Melle, un comune nella regione delle Fiandre Orientali in Belgio. Nel corso dei secoli, il birrificio ha subito diverse trasformazioni e cambi di proprietà, ma è stato preservato fino ai giorni nostri. Tuttavia, il vero successo del birrificio Huyghe è arrivato nel corso del XX secolo.
Nel 1906, Leon Huyghe divenne il direttore del birrificio e iniziò a sviluppare la sua gamma di birre. Nel 1988, il birrificio è diventato noto per la sua birra “Delirium Tremens”, che ha ottenuto una vasta popolarità in tutto il mondo. Questa birra è famosa per la sua etichetta rosa e per essere servita in caratteristici bicchieri in ceramica con l’immagine di un elefante. Nel tempo, il birrificio ha ampliato la sua offerta con altre birre, tra cui la “Delirium Nocturnum” e la “Delirium Red“.
Oggi, il birrificio Huyghe è uno dei più grandi produttori di birra in Belgio e continua a produrre birre di alta qualità, offrendo una vasta gamma di stili e gusti per soddisfare una varietà di palati. La birra “Delirium Tremens” rimane uno dei suoi prodotti più iconici ed è spesso associata al marchio Huyghe.
Caratteristiche della birra belga
Le birre belghe sono famose per la loro varietà e complessità, e il Belgio è ritenuto uno dei paesi più importanti al mondo per la produzione di birra. Le birre belghe si distinguono per una serie di caratteristiche uniche, tra cui:
- Diversità di stili: Il Belgio è noto per la sua vasta gamma di stili di birra. Questi includono pilsner, ale, lambic, gueuze, witbier, saison, dubbel, tripel, quadrupel, e molte altre. Ogni stile ha le proprie caratteristiche distintive e sapore unico.
- Fermentazione: Le birre belghe spesso utilizzano lieviti speciali, inclusi lieviti selvaggi e di fermentazione mista, che contribuiscono a conferire complessità e aromi unici alle birre. La fermentazione spontanea è comune nelle lambic e gueuze.
- Aromi complessi: Molte birre belghe presentano aromi complessi e sfumature di frutta, spezie, agrumi, lieviti e note terrose. Questa complessità aromatica è spesso associata a un’elevata carbonatazione.
- Gradazione alcolica variabile: Le birre belghe possono avere una vasta gamma di gradazioni alcoliche, che variano da birre leggere con meno del 5% di alcol fino a birre molto forti con oltre il 10% di alcol, come le quadrupel e alcune birre trappiste.
Le migliori birre del birrificio Huyghe da acquistare ora online
Tra le birre di eccellenza del birrificio belga Huyghe da acquistare ora online ci sono:
- Birra Delirium Argentum 75cl
Amber Ale piacevolmente luppolata dal profumo speziato, agrumato, di pompelmo, con un pizzico di caramello. In bocca è corposa, amarognola, speziata e agrumata. Retrogusto fresco, pieno e amaro.
- Birra Delirium Tremens 75cl
Nel 1998 viene dichiarata la birra più buona del mondo. La particolarità di questa birra è quella di essere prodotta utilizzando 3 tipi di lieviti per altrettante fasi di fermentazione, regalando note piacevolmente speziate. Aroma fruttato e di frutta candita. In bocca si sente subito il calore dell’alcool, accompagnato da note di malto, frutta passita e spezie e una leggera nota di amaro di luppolo finale.
- Birra Delirium Nocturnum 75cl
Forte è complessa, dal corpo robusto e caldo. Al naso offre piacevoli note di caramello, cioccolato e spezie come coriandolo e liquirizia. Il gusto è complesso con note fruttate, luppolate e tostate dei malti. Il finale è lungo e speziato.
Scegli la tua preferita tra queste e altre birre del birrificio!