Certe birre hanno un’aura speciale. Non è una questione di moda passeggera, ma di sapori che rimangono impressi, capaci di farti viaggiare con un solo sorso. E quando si parla di birrifici storici delle Fiandre Occidentali, il nome di Van… Leggi tutto »Nuovi arrivi Kapittel – Le birre d’abbazia belghe del birrificio Van Eecke
Nel Pajottenland belga, il birrificio 3 Fonteinen continua a realizzare birre con un rituale secolare. Fondato nel 1953 da Gaston Debelder, questo posto ha visto generazioni di mastri birrai sfidare il tempo con una dedizione che parte dalla locanda storica… Leggi tutto »Scopri le Birre 3 Fonteinen online – Lambic belga da collezione
Quando arriva l’autunno, è il momento di tirare fuori dal cassetto le ricette più corpose, quelle con lunghe cotture e sapori avvolgenti. Se la birra è la tua compagna preferita, sia nel bicchiere che in pentola, sai bene che non… Leggi tutto »Ricette autunnali con le birre artigianali da acquistare online
In Belgio, nella Valle della Senne e nel Pajottenland, c’è un birrificio che lascia decidere tutto a lieviti e batteri selvaggi. Parliamo del mondo delle birre a fermentazione spontanea, un processo lento, quasi magico, che regala bevande complesse e inimitabili.… Leggi tutto »Lambiek Fabriek nuovi arrivi – Tutte le birre lambic online
Sulla selvaggia costa occidentale d’Irlanda, a Galway, un gruppo di mastri birrai dal 2009 lavora senza sosta per dare nuova forma alle bevande a base di luppolo. Loro sono il Birrificio Galway Bay, e hanno trasformato il panorama brassicolo irlandese… Leggi tutto »Novità assolute dal Birrificio Galway Bay – Le birre irlandesi che tutti vogliono
Oggi parliamo del Birrificio Boia Brewing, una realtà nata nel 2020 a Domodossola, in provincia di Verbano-Cusio-Ossola, da un’idea di Matteo e Gianpaolo. Il nome, di per sé provocatorio, nasce come un’imprecazione verso quell’anno complicato, ma è subito diventato un… Leggi tutto »Nuove birre artigianali online – Scopri il Birrificio Boia Brewing
Il mondo delle birre artigianali online si muove veloce. Questa volta, l’attenzione è tutta puntata su Manchester, città da sempre protagonista di fermenti culturali e, non a caso, casa di un birrificio Marble che da anni detta legge con le… Leggi tutto »Birrificio Marble – Le ultime birre artigianali da Manchester disponibili online
L’attenzione per ciò che beviamo non è mai stata così alta. C’è chi cerca l’ultima scoperta e chi predilige la bevuta quotidiana fatta bene, ma tutti vogliamo autenticità e chiarezza sul processo produttivo. Quando parliamo di nuovi arrivi birre artigianali… Leggi tutto »Novità Birre Artigianali Online – Scopri le vere Inglesi vive del Birrificio Moor
Quando pensi alla Bulgaria, cosa ti viene in mente? Probabilmente non la scena della birra artigianale, ma è qui che ti sbagli. Lontano dai riflettori, un fermento creativo ha dato vita a uno dei birrifici più audaci e contemporanei d’Europa:… Leggi tutto »Birrificio Sofia Electric Brewing – Novità birre artigianali dalla Bulgaria