Se siete dei fan sfegatati della birra artigianale, beh, siete capitati nel posto giusto! Questo mese abbiamo selezionato una serie di birre strabilianti provenienti da birrifici sparsi per il mondo, pronte a far esplodere di gioia le vostre papille gustative. Dalle bionde alle scure, ce n’è per tutti i gusti! Continuate a leggere per scoprire le nostre preferite e lasciatevi trasportare in un mondo di delizie birraiole!
Nuove birre artigianali
Birra Noiz El Dodo Dorado 33cl lattina
Una birra bionda, servita al meglio tra i 6 e gli 8°C in un bicchiere di tipo Pinta, che si distingue per il suo contenuto alcolico del 7.5% e per il suo formato pratico in lattina da 33 cl. La peculiarità di questa birra risiede nell’uso dell’avena nella sua produzione, che contribuisce a creare una texture unica e una morbidezza nel sorso che bilancia l’intensità del suo amaro. I sentori che dominano El Dodo Dorado sono una sinfonia di aromi tropicali, con note evidenti di scorze d’agrumi, resina di pino e ananas che si intrecciano per creare un’esperienza olfattiva invitante e complessa. L’amaro, caratteristica distintiva delle Double IPA, è ben presente ma sapientemente dosato per non risultare invadente, garantendo così una bevuta piacevolmente fresca e soddisfacente che invita al sorso successivo. L’abbinamento consigliato con cibi come pizza, panini farciti e fritti mette in evidenza la versatilità di El Dodo Dorado nel complementare piatti di una certa ricchezza e sapidità, senza sovrastarli. Il contrasto tra il gusto amaro e resinoso della birra e la golosità dei cibi suggeriti promette un’esperienza gastronomica equilibrata e stimolante.
Birra Noiz Slapback 33cl lattina
Questa Brown Ale si distingue per i suoi intensi aromi di nocciola, malto tostato e caramello che invitano subito alla degustazione. Al palato, la birra si rivela scorrevole e piacevolmente complessa, offrendo una gamma di sapori che spaziano dai sentori tostati alla frutta secca, fino a tocchi delicati di vaniglia. Queste caratteristiche la rendono un’opzione seducente per chi cerca qualcosa di più di una semplice birra. Il finale secco, arricchito da sfumature agrumate, lascia il palato fresco e pronto per il prossimo sorso, creando un equilibrio perfetto che stimola la degustazione senza appesantire. La birra presenta un colore bruno intenso che anticipa la ricchezza del suo gusto, mentre il grado alcolico del 5.5% la colloca in una posizione di media intensità, rendendola adatta a diversi momenti di consumo. Servita alla temperatura ideale di 7-8°C in un bicchiere a coppa, la Noiz Slapback esalta al meglio le sue caratteristiche, offrendo un’esperienza olfattiva e gustativa completa. Questa birra si abbina splendidamente con dessert al cioccolato, dove la ricchezza del cacao si fonde con i sapori tostati e caramellati della birra.
Birra Noiz Blackground 33cl lattina
La birra Noiz Blackground si presenta come un’esemplare rappresentante della tipologia Oatmeal Stout, una scelta perfetta per gli amanti delle birre scure e ricche di sapore. Questa birra, servita in un’invitante lattina da 33 cl, è un trionfo di aromi e sapori che soddisferanno anche i palati più esigenti. Il suo colore è un nero intenso, promettendo un’esperienza degustativa profonda e avvolgente. Con un moderato grado alcolico del 4.2%, la Noiz Blackground diventa una compagna ideale per gli aperitivi, offrendo un’esperienza gustativa che non appesantisce. La presenza dell’avena nella sua composizione contribuisce a una texture morbida e al contempo snella, culminando in un finale secco che invita ad un altro sorso. La sua complessità aromatica è data dai sentori torrefatti di caffè, cacao, crosta di pane e cereali, perfettamente bilanciati da una leggera luppolatura che aggiunge note erbacee e fruttate all’insieme. Per godere appieno delle sue qualità, si consiglia di servirla ad una temperatura compresa tra gli 8 e i 10°C, preferibilmente in un bicchiere di tipo Balloon che ne esalti gli aromi. Questa birra si abbina splendidamente con l’aperitivo.
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