Se sapete un po’ di basi in merito alla produzione della birra, di certo saprete anche per avviare la fermentazione di essa è necessario creare il mosto. Acquista birra artigianale selezionata Il mosto e la sua produzione sono fasi molto… Leggi tutto »Che cos’è il mosto della birra?
Quando si parla di birre artigianali spesso viene tirato in causa anche la figura professionale del mastro birraio, ma che cos’è nello specifico? Quali sono i suoi ruoli all’interno della produzione della birra? Parliamo di un mestiere che contemporaneamente può… Leggi tutto »Che cos’è il mastro birraio?
Ancora siamo a metà novembre, e quindi il Natale 2022 sembra piuttosto lontano, ma sappiamo bene che fra meno di 10 giorni ci sembrerà estremamente vicino e come ogni anno l’ansia da regali ci farà compagnia e finiremo irrimediabilmente a… Leggi tutto »I buoni regalo: non scegliere tu la birra da regalare
Per gli amanti della birra, questa potrebbe essere una ottima notizia. Se utilizzate il vino in cucina, per sfumare o marinare ad esempio, sappiate che potete fare lo stesso anche con la famosa bevanda bionda!La birra in cucina è sempre… Leggi tutto »La birra in cucina
Vi è mai capitato di pensare a come viene prodotta la birra che state bevendo? Se siete degli esperti, già lo saprete, ma per i neofiti forse gli ingredienti sono un vero mistero.La birra viene prodotta attraverso una preparazione a… Leggi tutto »Quali sono gli ingredienti della birra?
Con la fine di ottobre e l’inizio di novembre, l’atmosfera natalizia si fa sempre più intensa. Si, è vero, novembre è appena iniziato e manca poco più di un mese a natale, ma giocare d’anticipo con i regali potrebbe rivelarsi… Leggi tutto »Idee regali di Natale: le birre giuste da mettere sotto all’albero
Negli ultimi anni la birra made in Danimarca ha subito una notevole crescita sia nella produzione che nella nascita di nuovi birrifici; basti pensare che all’inizio del 2000 i birrifici danesi erano solo 21 e in pochi anni sono arrivati… Leggi tutto »I birrifici danesi
Oggi vi vogliamo parlare di una tipologia di birra che, seppur comune, non è poi così famosa come sua sorella, cioè la birra Pale Ale; oggi vi parleremo della Birra Bitter.Un destino legato tra loro quello di queste due birre… Leggi tutto »Birra Bitter: la sorella della Pale Ale
La voglia di sperimentare da parte dei mastri birrai ultimamente è tanta.Vengono realizzate birre con vari abbinamenti e uno di questi sta spopolando di gran lunga: parliamo del mosto d’uva. Per molti può rappresentare una cattiva idea ma c’è chi… Leggi tutto »Italian Grape Ale: birra e vino nello stesso bicchiere