Brouwerij ’t Verzet significa “resistenza” e questo birrificio belga nasce nel 2011 dall’idea di tre amici appassionati di birra che, terminati gli studi presso l’Università di Gand, cominciano a sperimentare la loro produzione artigianale. Si tratta di un’intensa attività che… Leggi tutto »Il birrificio Brouwerij ’t Verzet
Il birrificio Brewski nasce dalla volontà di creare una birra fatta per emozionare e che nasce dalla competenza e passione di mastri birrai che considerano la birra più di una bevanda. Gli artigiani che producono birra non conoscono orari e… Leggi tutto »Il birrificio Brewski
Il Brouwerij Frontaal è un giovane birrificio dal grande potenziale innovativo che ha sede a Breda in Olanda. Fondata nel 2015 l’azienda si caratterizza subito per innovazione e creatività, che rappresentano i punti di forza di questo birrificio olandese per… Leggi tutto »Il birrificio Brouwerij Frontaal
Il birrificio La Trappe è fondato nel 1884 e si trova all’interno delle mura dell’Abbazia Trappista di Koningshoeven, sita a Berkel-Enschot nella provincia olandese del Bramante. Come molti altri birrifici trappisti lavora per finanziare il monastero e le opere di… Leggi tutto »Il birrificio La Trappe
Il birrificio Brewdog è una giovane realtà scozzese che nasce agli inizi del 2007 a Fraserburg dall’idea di una coppia di giovani appassionati. Oggi le birre sono un prodotto di culto in UK e la loro Paradox Grain è stata… Leggi tutto »Il birrificio Brewdog
Il birrificio Dupont si trova a Tourpes in Vallonia a poca distanza dal confine con la Francia e la sua storia inizia nel 1920 quando Louis Dupont acquisisce la tenuta in cui si producevano birre dal 1844. Successivamente la guida… Leggi tutto »Il birrificio Dupont
La birra Imperial Stout ha origini inglesi ed è stata originariamente prodotta nel 18° secolo per esportazione verso la corte imperiale russa. La birra era molto alcolica e aveva un sapore intenso a causa dell’utilizzo di malti tostati scuri e… Leggi tutto »Birra Imperial Stout: caratteristiche, storia, abbinamenti
La Indian Pale Ale (IPA) è una birra originaria del Regno Unito, sviluppata nel XIX secolo per esportare birra verso l’India. La birra era conservata durante il lungo viaggio in botti di quercia e veniva aromatizzata con luppolo. L’uso del… Leggi tutto »Birra Indian Pale Ale: storia, caratteristiche e abbinamenti
Le birre Old Ale sono birre britanniche dalla lunga storia, che si possono definire anche come birre Mild invecchiate e sono fatte maturare a lungo in botti di legno. In questo modo acquisiscono un tenore alcolico importante. Storia delle birre… Leggi tutto »Birra Old Ale: caratteristiche dello stile