Si dice che una mela al giorno tolgo il medico di torno, ma se questa mela finisse all’interno di una birra? Oggi vi parliamo di birre alla frutta!Ormai è risaputo che ai mastri birrai ultimamente piaccia inserire all’interno della lista… Leggi tutto »Fruit Beer: uno stile birraio tutto gustoso
Continuiamo il nostro viaggio tra la birre stagionali, per la precisione le birre autunnali e le birre invernali. Nella prima parte dell’articolo abbiamo parlato del significato delle birre stagionali e abbiamo introdotto le birre autunnali e fatto alcuni esempi, che… Leggi tutto »Birre stagionali: i prodotti di questo autunno e inverno – parte 2
Oggi non vogliamo parlare di uno stile di birra e nemmeno di bicchieri da birra particolari. Ci piacerebbe parlare di un insieme di birre speciali che è possibile reperire solo in certi periodi dell’anno: parliamo delle birre stagionali. Cosa sono… Leggi tutto »Birre stagionali: i prodotti di questo autunno e inverno – parte 1
Oggi parliamo di una birra IPA, ma non una IPA qualunque, una birra oltreoceano dal sapore molto fruttato: ecco a voi la Hazy IPA.Storia della Hazy IPAQuesto stile, che è spesso riconosciuto mediante anche altri nomi, cioè New England IPA… Leggi tutto »Birra Hazy IPA: dall’America con furore
Con novembre al termine e dicembre alle porte, lo spirito natalizio inizia a farsi sentire. C’è chi l’albero lo ha già fatto, chi è in procinto di farlo e chi attende tradizionalmente l’8 dicembre. Comunque sia, è inutile però negare… Leggi tutto »Birre di Natale: la bevanda speziata perfetta
Se sapete un po’ di basi in merito alla produzione della birra, di certo saprete anche per avviare la fermentazione di essa è necessario creare il mosto. Acquista birra artigianale selezionata Il mosto e la sua produzione sono fasi molto… Leggi tutto »Che cos’è il mosto della birra?
Quando si parla di birre artigianali spesso viene tirato in causa anche la figura professionale del mastro birraio, ma che cos’è nello specifico? Quali sono i suoi ruoli all’interno della produzione della birra? Parliamo di un mestiere che contemporaneamente può… Leggi tutto »Che cos’è il mastro birraio?
Ancora siamo a metà novembre, e quindi il Natale 2022 sembra piuttosto lontano, ma sappiamo bene che fra meno di 10 giorni ci sembrerà estremamente vicino e come ogni anno l’ansia da regali ci farà compagnia e finiremo irrimediabilmente a… Leggi tutto »I buoni regalo: non scegliere tu la birra da regalare
Per gli amanti della birra, questa potrebbe essere una ottima notizia. Se utilizzate il vino in cucina, per sfumare o marinare ad esempio, sappiate che potete fare lo stesso anche con la famosa bevanda bionda!La birra in cucina è sempre… Leggi tutto »La birra in cucina