Da sempre chi ama la birra sa che esiste birra e birra, ma troppo spesso non si dà il giusto peso alla birra analcolica, perfetta da degustare anche nella pausa da lavoro in ufficio al bar sotto casa. La birra… Leggi tutto »Birra analcolica: caratteristiche e abbinamenti
Le APA o American Pale Ale sono una tipologia di birra nata negli USA, ma che oggi si può trovare in tutto il mondo anche grazie alla vendita attraverso siti specializzati come Abeervinum. In molti casi le APA si confondono… Leggi tutto »Birra Pale Ale: caratteristiche e abbinamenti
La birra IPA è considerata dagli storici una Pale Ale molto luppolata e adatta ad essere spedita dall’Inghilterra in India durante il periodo del colonialismo inglese. Il primo a realizzare questo stile, inizialmente chiamato semplicemente “Pale Ale as prepared for… Leggi tutto »Birre IPA: tipologie e caratteristiche
Con birra doppio malto si intende una birra che, ai sensi della normativa italiana, deve avere un grado Plato pari a 14. Questa unità di misura indica la concentrazione dello zucchero contenuta nel mosto prima di diventare birra e porta… Leggi tutto »Birra doppio malto: di cosa si tratta e le caratteristiche
La principale caratteristica della birra scura o nera è quella di avere un colore intenso con gusto tostato e schiuma compatta. Si tratta di stili prodotti con alta fermentazione da malto d’orzo tostato che regala alla bevanda l’aroma di caffè,… Leggi tutto »Birre scure: stili e caratteristiche
Non esiste un solo tipo di birra, ma tante birre: alcune sono dolci e altre amare, alcune hanno un gusto secco, altre note affumicate e anche i profumi sono tanti. Per questo chi deve scegliere il tipo di birra da… Leggi tutto »Birre chiare: stili e caratteristiche