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La principale caratteristica della birra scura o nera è quella di avere un colore intenso con gusto tostato e schiuma compatta. Si tratta di stili prodotti con alta fermentazione da malto d’orzo tostato che regala alla bevanda l’aroma di caffè,… Leggi tutto »Birre scure: stili e caratteristiche

Non esiste un solo tipo di birra, ma tante birre: alcune sono dolci e altre amare, alcune hanno un gusto secco, altre note affumicate e anche i profumi sono tanti. Per questo chi deve scegliere il tipo di birra da… Leggi tutto »Birre chiare: stili e caratteristiche