Negli ultimi anni la birra made in Danimarca ha subito una notevole crescita sia nella produzione che nella nascita di nuovi birrifici; basti pensare che all’inizio del 2000 i birrifici danesi erano solo 21 e in pochi anni sono arrivati… Leggi tutto »I birrifici danesi
Oggi vi vogliamo parlare di una tipologia di birra che, seppur comune, non è poi così famosa come sua sorella, cioè la birra Pale Ale; oggi vi parleremo della Birra Bitter.Un destino legato tra loro quello di queste due birre… Leggi tutto »Birra Bitter: la sorella della Pale Ale
La voglia di sperimentare da parte dei mastri birrai ultimamente è tanta.Vengono realizzate birre con vari abbinamenti e uno di questi sta spopolando di gran lunga: parliamo del mosto d’uva. Per molti può rappresentare una cattiva idea ma c’è chi… Leggi tutto »Italian Grape Ale: birra e vino nello stesso bicchiere
Se volete gustarvi un bel tagliere di salumi e formaggi, sappiate che potete farlo bevendovi una buonissima e fresca birra, senza per forza optare per il solito vino quindi.Se abbinare i salumi alla birra non è difficile, risulta un pò… Leggi tutto »Come abbinare la birra al formaggio
Oggi parliamo di due birre tedesche, per la precisione di due birre di frumento che solitamente troviamo non filtrate. Nello specifico ci riferiamo a due birre che possiedono un nome molto simile tra di loro e che spesso vengono confuse… Leggi tutto »Differenza tra birra Weiss e birra Weizen
Quante volte vi è capitato di confondere la birra trappista con la birra d’abbazia?Queste birre in realtà non indicano uno stile birraio preciso e sostanzialmente per comprenderle bisogna quindi conoscerne le differenze.Scopriamo quindi insieme le varie differenze tra birre trappiste… Leggi tutto »Differenze tra birre trappiste e birre d’abbazia
Chi ha detto che la birra va consumata solo ed esclusivamente con pasti salati?Fino a poco tempo fa si pensava al vino come bevanda per concludere un pasto o addirittura all’unica bevanda abbinabile a tutto. Oggi la birra è diventata… Leggi tutto »Come abbinare la birra al dolce
Se siete alla ricerca di una birra perfetta per l’autunno ma soprattutto per il periodo di Halloween, oggi vi consigliamo la Pumpkin Ale, una buonissima birra alla zucca.Il grande amore recente per la zucca può portarci a pensare che questa… Leggi tutto »Birre autunnali: la Pumpkin Ale perfetta per Halloween!
Oggi parliamo di birra agricola, una tipologia di birra che in Italia sta suscitando molto interesse.Come qualsiasi altra tipologia di birra, anche la birra agricola è soggetta a regole ben definiti che ne da indicazioni ben precise per la produzione.… Leggi tutto »La birra agricola